1.Мясо и рыбу перед варкой необходимо предварительно вымочить в воде на протяжении 1-2 часов. Эту воду слить, налить чистой и варить без добавления соли на малом огне на протяжении 10 минут. Слив первый отвар, мясо и рыбу заливают новой порцией воды и варят к готовности. Для уменьшения радиоактивных элементов рекомендуется измельчать мясо и выдерживать в воде в течение нескольких часов. Без особой необходимости этого совета придерживаться не следует, так как при вымачивании теряется до 30% питательной ценности мяса.
2.Жарить радиоактивные продукты нецелесообразно. Во время жаренья практически все радионуклиды остаются в продукте, а через выпаривание жидкости их концентрация даже повышается. Единственное, что можно посоветовать любителям жаренного - сначала продукт отварить по всем правилам, а потом пожарить, прибавляя по вкусу приправы и соль. На вкус пища будет не худшей, а радионуклидов будет содержать значительно меньше.
3.Сократить содержание цезия в продуктах питания также можно различными их переработки и приготовления. Цезий растворим в воде, поэтому за счет вымачивания и варки его содержание уменьшается. Если овощи, мясо, рыбу варить 5—10 минут, то 30—60% цезия перейдет в отвар, который затем стоит слить. Квашение, маринование, соление снижает содержание цезия на 20%. То же относится и к грибам. Их очистка от остатков почвы и мха, вымачивание в солевом растворе и последующее кипячение в течение 30—45 минут с добавлением уксуса или лимонной кислоты (воду сменить 2—3 раза) позволяют снизить содержание цезия до 20 раз. У моркови и свеклы цезий накапливается в верхней части плода, если ее срезать на 10—15 мм, его содержание снизится в 15—20 раз. У капусты цезий сосредоточен в верхних листьях, удаление которых уменьшит его содержание до 40 раз. При переработке молока на сливки, творог, сметану содержание 1бб цезия снижается в 4—6 раз, на сыр, сливочное масло — в 8—10 раз, на топленое масло — в 90—100 раз.
4.Грибы очищают от грязи, промывают холодной водой, отваривают в течение 30 — 60 минут в подсоленной воде с добавлением уксуса, сливая отвар через каждые 20 минут. После последнего отваривания грибы промывают холодной водой, затем их можно жарить, мариновать и даже сушить. При таком обработки содержание радионуклидов уменьшается в 2 — 10 раз.
ответ:Я особенно люблю зимние каникулы, потому что на них приходятся мои самые любимые праздники – Рождество и Новый год. Пусть они не такие длинные, как летние каникулы, зато яркие и веселые, наполненные праздничными событиями. В школе каникулы начались немного раньше, чем наступили новогодние праздники, потому я имел достаточное количество времени, чтобы родителям украсить дом и елку новогодними украшениями. Также я смог купить всем своим родным и друзьям подарки, для этого пришлось обойти не один магазин.
Зимние каникулы я провел в кругу родных и близких дома и только в конце каникул поехал к своей тете и двоюродному брату. 31 декабря мы начали традиционно с приготовления блюд на праздничный стол. К нам должны были приехать бабушка и дедушка, а также друзья семьи. В этот раз мне поручили делать оливье, кроме того мы с отцом ходили за продуктами в супермаркет. Ближе к восьми часам начали приходить гости. Сначала мы проводили Новый год, а после пошли на центральную городскую площадь. Там было очень много людей, все танцевали и пели, водили хороводы вокруг елки. Ближе к полуночи начались фейерверки.
Новый год мы встретили уже дома. Было очень тепло и уютно. Самым главным блюдом на столе стало мамино коронное блюдо – курица с черносливом и апельсинами. Праздновали мы до пяти утра, веселились и смотрели наш любимую семейную комедию «Один дома». Утром под елкой я нашел много сладостей и новую компьютерную игру.
На Рождество я с родителями и братом пошел в цирк на новогоднее представление. Мы сделали много фотографий с животными и клоунами. Особенно мне понравились фокусы. 8 января с братом мы поехали к тете, которая живет в соседнем городе. Было очень интересно, как они украсили дом и как провели новогоднюю ночь. Как оказалось, Новый год семья тети встречала на площади, чтобы увидеть большой фейерверк. Она рассказывала, что на площади также были Дед Мороз и Снегурочка, которые проводили конкурсы и веселили людей.
Было немного грустно, что каникулы заканчивались, однако я был рад тому, что вскоре увижу своих школьных друзей, за которыми очень скучал.
Источник: Сочинение Как я провел зимние каникулы
Объяснение:Ссори больше не нарыл.