В более южных широтах, где из-за недостатка влаги очень мало деревьев, простираются зоны степей, которые занимают большую часть суши Земли. Африканские саванны, североамериканские прерии, пампасы, льяносы Южной Америки, австралийские буши и степи Азии - все это области, где в основном ландшафте преобладают травы. Зоны степей являются родиной огромного количества насекомых, колоссальных стад травоядных животных и некоторых хищников. В африканской саванне находят приют такие виды животных, как антилопы и зебры, а в австралийском буше обитают кенгуру. Антилопа сайга Нос у антилопы-сайги, которая обитает в среднеазиатских степях, выглядит причудливо, словно его надули. Однако это вздутие не случайно, оно выполняет определенную роль. Когда зимой сайга вдыхает ледяной воздух, он, прежде чем попасть в легкие, прогревается и фильтруется у нее в носу. Рога самцов сайги широко используются в китайской медицине, ради них эти антилопы истреблялись раньше в больших количествах. В настоящее время этот вид животных находится под охраной закона. Нелетающие птицы В степных зонах живут самые большие нелетающие птицы: в африканской саванне - страусы, в австралийском буше - страусы эму и в южноамериканских пампасах - нанду. Кроме человека, у взрослых страусов нанду практически нет врагов. Однако молодые нанду легко становятся добычей мелких млекопитающих и хищных птиц. Именно поэтому самцы нанду охраняют яйца и детенышей до тех пор, пока молодые нанду смогут защищать себя сами. Антилопа гну Антилопы гну обитают в широких просторах саванн Центральной и Восточной Африки. Они практически постоянно путешествуют в поисках новых пастбищ. Каждую весну многочисленные смешанные стада антилоп гну, зебр и газелей совершают огромные переходы длиной более 150 км, возвращаясь из Кении в национальный парк Серенгети на равнинах Танзании. Гну прилагают много усилий, обеспечивая своих детенышей хорошим кормом с богатых высокогорных пастбищ, который так необходим малышам для дальнейшего роста. Существует два вида антилоп гну: голубой, или белобородый, гну встречается гораздо чаще, чем покрытый коричневой шерстью белохвостый, или обыкновенный, гну, которого можно теперь встретить только в национальных парках и заповедниках. Высота этих антилоп может составлять от 90 см до 1,7 м. Питаются гну травой и мелким кустарником и, как и все растительноядные животные, постоянно находятся под угрозой нападения со стороны крупных хищников. Особенно уязвимы детеныши антилоп, и выжить могут только самые сильные из них. Главными врагами антилоп ту, которые часто пасутся вместе с другими видами антилоп, а также с зебрами и страусами, являются львы. Бизоны Когда-то огромные стада североамериканских бизонов паслись в прериях по всей территории от провинции Альберта до Нью-Мехико. Весной они направлялись на север, по пути самки приносили детенышей, увеличивая поголовье стада. Неконтролируемая охота на этих крупных животных привела к тому, что за последние столетие животные были почти уничтожены. В настоящее время они находятся под охраной закона. Из европейских родственников бизонов - зубров - осталось лишь несколько сотен животных, живущих в национальных парках Германии и Польши.
Для проверки продуктов на содержание крахмала,можно провести опыт. Если капнуть немного йода на продукт и он поменяет цвет(станет фиолетовый или синий),значит в нем содержится крахмал.Если произвести такие же действия и продукт останется прежним,то в нем крахмал отсутствует. При соединении йода и крахмала,происходит такая реакция,при которой крахмал окрашивается(от синего до фиолетового). Продукты с содержанием крахмала:картофель,рис,банан,хлеб,имбирь. Продукты в которых отсутствует крахмал:морковь,огурец,баклажан,укроп. Продукты с низким содержанием крахмала:цикорий,чеснок,горох.
Классификация цветочных культур. Многолетники. Как растут многолетники Травянистые многолетники, или как их обычно называют просто многолетники, являются устойчивыми растениями, у которых каждую зиму отмирает надземная часть, а корни «спят» под землей до весны, когда начинают расти новые стебли. Они включают все виды традиционных травянистых цветов бордера, например пионы, флоксы, дельфиниумы, люпины, астильбы и хосты. Но эта группа также включает виды, полностью отмирающие зимой, например Sedum spec abile, Euphorbia wulfe ii, морозники и бадан, которые имеют вечнозеленые листья, сохраняющиеся всю зиму. Хотя многолетники в основном летние цветы и именно летом традиционный травянистый бордер цветет пышнее всего, имеются многолетники, которые цветут весной, например Bru era macrophylla Pulmo aria, и также поздней осенью, например Michaelmas, японские анемоны и Schizos ylis. В настоящее время модно выращивать многолетники в смешанных бордерах среди деревьев и кустов или в «островных» клумбах, врезанных в газон. Здесь свет падает на растения отовсюду, обеспечивая более компактный рост и не давая вредителям и болезням места, где бы они могли укрыться. Поэтому, а также благодаря наличию современных компактных разновидностей, стало намного легче сажать многолетники в сегодняшних садах. Теперь они - чрезвычайно модные растения; все время появляются новые, и энтузиасты охотятся за редкими растениями. Популярные многолетники Euphorbia amygdaloides robbiae. Полутень, растет на любой почве. Epimedium sulphureum. Влажная, но хорошо дренированная почва, частичная тень. Справа: поздно цветущие многолетники, типа Sedum spec abile, Rudbeckia 'Golds urm', многолетние астры и Solidago, показанные здесь, образуют стебли и листья летом, но не начинают цвести до осени. Сверху: японская анемона и De dra hema. Они будут цвести до поздней осени, если не ударит ранний мороз, нуждаясь лишь в скромной опоре. Сверху: Meco opsis gra dis (гималайские синие маки) лучше всего удаются под редким пологом деревьев. В других местах нужна богатая гумусом, без извести, влажная, но дренированная почва в легкой рассеянной тени. Снизу: традиционный газон напоминает коридор, ведущий к композиционному центру, например к статуе. Две гряды смотрят друг на друга через широкую дорожку, каждая со своей собственной живой изгородью позади. Слева: Achillea полезное растение в борде-ре; оно прекрасно переносит самые разнообразные условия, и кроме того, его широкие, плоские соцветия образуют удивительный контраст как высоким прямостоячим похожим на шпили формам, так и растениям, напоминающим подушку. Справа: лилейник (Hemerocallis) в настоящее время очень интересен для коллекционеров, имеется огромный выбор различных окрасок, включая прекрасные розовые и густые красные, помимо обычных желтых, желтовато-коричневых и оранжевых оттенков. Это 'Red Damask'. Снизу: поздно цветущий Phlox pa icula e - растение средней высоты. Он неоценим для придания красочности бордеру и когда большинство растений отцветут. Его легко размножить черенками. Сочетание различных форм Нетрудно создать привлекательные сочетания растений, используя широкую амплитуду форм и размеров, присущих многолетникам.
