Съедобные растения леса – довольно большая группа растений, которые население хорошо знает и привыкло собирать: разнообразные съедобные грибы, различные ягоды растений со съедобными плодами (брусника, черника, клюква, голубика, морошка, земляника, малина, костяника, ежевика, рябина, черемуха, калина) и орехи (напр. , обыкновенный лесной орех) , желуди дуба. В Сибири существует промысел собирания семян кедровой сосны, так называемых кедровых орешков. Надо только все время помнить, что грибы и ягоды бывают и ядовитые. Из ядовитых ягод в лесу надо остерегаться плодов — ягод у травянистых растений — ландыша, вороньего глаза, купены, воронца, у кустарников — волчеягодника, жимолости. Стоило бы поработать над улучшением пищевого достоинства некоторых лесных растительных питательных продуктов, например, над освобождением желудей дуба от таннидов. При освобождении от смолистых веществ широко могли бы быть использованы для питания семена ели и сосны, которых у нас неограниченные запасы. Эти семена ценны в пищевом отношении и, в частности, богаты жирным маслом, годным для питания. Хвой у наших хвойных содержит значительные количества витамина С.
Торф является горючим полезным ископаемым, он образован скоплением частично разложившимися мхами в болотистой местности и является ценным биоматериалом, так как содержит в себе большое количество углерода, благодаря чему имеет высокий уровень теплоты сгорания. Этот прекрасный природный материал благодаря своим особенным свойствам используется как в качестве топлива, либо удобрения в садоводстве и цветоводстве. Помимо этого, он имеет высокий уровень теплоизоляции, благодаря чему используется в соответствующих целях (торфяные теплоизоляционные изделия в виде плит).
