Морепродукты. Рыба, моллюски, морские животные в японской кухне являются вторым по важности компонентом после риса. Как правило, при приготовлении они подвергаются лишь незначительной термообработке (обжарка, приготовление на пару), а в некоторые блюда (сасими) включаются просто в сыром виде.
Рис Является основным ингредиентом японской кухни и основой питания в Японии. В японском языке слово «гохан» (варёный рис), подобно русскому «хлеб», обозначает не только конкретный продукт питания, но и еду вообще.
Соя была принесена в Японию из Китая, она применяется в японской кухне в различных видах, однако практически всегда в глубоко переработанном виде:
В японской кухне применяется лапша:
рамэн — из пшеничной муки с добавлением яиц (и/или щелочной минеральной воды «сансуй»);
удон (うどん или 饂飩)— из пшеничной муки без яиц;
соба (蕎麦) — из гречневой муки (чаще — с добавлением пшеничной).
Лапшу используют в различных блюдах: в супах, салатах, в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам. Одним из популярных блюд, как домашней кухни, так и общепита, является рамэн — лапша в мясном или овощном бульоне.
Смена сообществ при зарастании водоёма
Водоём начинает зарастать из-за недостатка кислорода, неполного круговорота веществ и энергии, накопления ила и товтяфтяных отложений .
Сначала водоём начинает чуть-чуть зарастать, потом водоём мелеет, происходит смена видового состава растений и животных, прибрежная растительность распространяется к центру Водоём превращается в болото следом образуется плотный слой растительности развитию почвы Болото превращается в мокрый луг вслед за кустарниками образуется мелколиственный лес или сосновый бор, затем вырастет еловый лес. Мокрый луг превратился в лес
Озеро сменилось на Лес
