Среди бесчисленного количества видов животных, которые существуют на нашей земле, есть сравнительно небольшая группа таких, которых принято называть домашними. Но не все знают, как произошли эти домашние животные, каким образом стали они служить человеку.
Прежде думали, что домашние животные всегда были такими, какими они являются сейчас, что они якобы для того и созданы, чтобы служить человеку. Но наука точно установила, что все эти животные произошли от диких предков, от которых они значительно отличаются и внешним видом, и внутренним строением, и своими повадками. И сделал их отличными от своих предков человек. Это он изменил природу некоторых диких зверей, приручил их, превратил в домашних животных.
Случилось это сравнительно недавно. Уже, по крайней мере, полмиллиона лет существует современный человек. Но только в последние 12—15 тысячелетий он начал одомашнивать животных.На протяжении сотен тысяч лет человек питался только тем, что без особого труда находил в самой природе. Он собирал плоды, листья, корневища, насекомых, улиток, убивал для пищи тех животных, которых можно было поймать. А орудия, с которых трудился человек, добывал себе пищу, строил жилище (шалаш или пещеру), были очень несложными. Это были слегка отделанные куски камня, дерева, заостренные и заточенные кости, ракушки. Но человек все совершенствовал орудия своего труда, учился все более надежными средствами добывать себе пищу. Он перестал собирать только то, что выбрасывали на берег моря и реки, а стал сам ловить рыбу с простых снастей. Изобретение лука и стрел облегчило охоту на разных зверей. Благодаря охоте человек стал узнавать повадки и потребности диких животных. Охотники часто доставляли в свои жилища раненых животных и осиротевший молодняк. Для охоты, для того, чтобы выслеживать и загонять зверей, человеку понадобился Таким стала собака. Именно дикую собаку первой из всех зверей удалось человеку приручить, одомашнить.
Примеры продуктов, при приготовлении которых используется соль:
-мясо
-рыба
-картофель
-гречка
-перловка
-геркулес
-макароны
-колбаса
-сало
-сосиски
-сардельки
-балык
-буженина.