Одна из достопримечательностей Астраханского государственного заповедника в дельте Волги - лотос орехоносный, или индийский. Это многолетнее травянистое растение, стебли которого, превратившиеся в ползучие корневища, погружены в ил, а на воде или над ее поверхностью торчат огромные, до 50 см в диаметре, похожие на щит листья на длинных, усаженных шипами черешках. Сверху гладкая поверхность листа покрыта сизым восковым налетом, делающим лист несмачиваемым. Вода собирается на нем, как ртуть, в крупные капли. Есть у лотоса и подводные листья 8 виде чешуи, плотно охватывающих почки.
Когда наступает время цветения лотоса, а происходит это и июле - августе, заводи, старицы и протоки расцвечиваются красочными розовыми пятнами - раскрываются крупные цветки лотоса, достигающие 20-25 см в диаметре. Каждый цветок сидит на длинном, до 70-100 см, безлистном цветоносе с шиповатыми выростами, торчащем из воды. Цветки лотоса издают приятный запах. Сам цветок имеет два чашелистика и многочисленные (до 30) спирально расположенные лепестки и тычинки, окружающие обратноконическое разросшееся цветоложе с погруженными в него пестиками. При созревании пестики превращаются в односеменные орешки. Семена лотоса сохраняют всхожесть чрезвычайно долго: известен случай прорастания семени из орешка, пролежавшего в погребенном торфянике в Китае не менее тысячи лет.
Лотос - представитель древнего тропического семейства лотосовых (Nelumbonaceae), широко распространенного в третичном периоде по земному шару. В настоящее время известны только два вида рода лотос - это лотос орехоносный в Азии и лотос желтый (Nelumbo lutea) в Америке. Кроме дельты Волги на территории нашей страны лотос орехоносный растет в низовьях Куры и Аракса, а также на Дальнем Востоке - в Хабаровском и Приморском краях (по Среднему Амуру, в долинах рек Уссури, Борисовка и Арсеньевка, в озерах Приханкайской низменности). Относительно многочисленные местообитания лотоса в Восточном Закавказье, а также заросли в дельте Кубани связаны с тем, что человек сознательно занес это растение туда. Однако основная область распространения орехоносного лотоса - тропические и субтропические районы Восточной, Юго-Восточной и Южной Азии - Япония, Китай, Индия, страны Индокитая и островных территорий (Филиппины, Индонезия, Шри-Ланка) и далее на юг - до Северо-Восточной Австралии.
Во многих азиатских странах лотос издавна используется человеком как пищевое и лекарственное, а также как культовое растение. Поэтому широкое современное распространение лотоса в Азии объясняют разведением его на протяжении нескольких тысячелетий. Корневища лотоса в Индии, Китае и Японии до сих пор употребляют для изготовления муки и получения крахмала, из них готовят супы, отваривают как картофель. Засахаренные, нарезанные ломтиками корневища лотоса - одно из любимых кондитерских изделий в Китае. Как сладость во Вьетнаме используются засахаренные цветоложа лотоса. Молодые листья лотоса в Индии едят в отварном виде, как спаржу.
В Астраханской области местные жители до революции собирали орешки лотоса в больших количествах, употребляя их в пищу как семечки подсолнуха или кедровые орехи. Корневища заготавливались для откорма свиней и домашней птицы. Это привело уже тогда к истощению запасов лотоса, и только объявление зарослей лотоса заповедными позволило восстановить численность этого замечательного растения.
Cвое название лиственница получила от того, что на зиму сбрасывает хвою, как другие деревья — листья. Перед опадением хвоя желтеет.
В апреле – мае деревья покрываются молодой зеленью. Цвет хвои меняется: при распускании –светло-зелёная, летом – тёмно – зелёная, осенью – золотисто-жёлтая.
Лиственница является в какой-то мере противоположностью ели по-своему светолюбию и мириться с крайними условиями существования. Также в противоположность еловому лесу отсутствует на почве моховой покров и развивается он лишь на пнях и стволах поваленных деревьев.
Иногда лиственницу называют - дочерью солнца. Дерево очень светолюбиво. Имеет замечательное свойство: в воде лиственница каменеет, и чем дольше она стоит в воде, тем крепче становится. И Венеция, и Петербург основаны на лиственичных сваях. При строительстве Венеции около 400 тыс. штук лиственничных свай было забито для укрепления оснований различных сооружений. В 1827 году, т. е. спустя 1000-1400 лет, часть свай была обследована. В заключении об их прочности сказано, что сваи из лиственничного леса, на которых основана подводная часть города, как будто окаменели. Сваи Троянского моста через Дунай простояли почти два тысячелетия. А Пултусский уезд в Польше был построен из древесины лиственницы в 1242 году и, простояв более шести веков, только в 1847 году уступил силе времени. До 1858 года в России действовал закон, согласно которому лиственницу запрещалось использовать в частном потреблении, а только для государственного строительства и, главным образом, в кораблестроении.
Достоинство лиственницы перед остальными ее сородичами и в том, что она растет быстрее их. За период первых трех лет жизни лиственница достигает одного метра, а затем дает ежегодно метровый прирост! Такой активный рост этого дерева продолжается до 30-40 лет, затем постепенно ослабевает. Столетняя лиственница достигает примерно 20-30 метров, но в 300 лет остается совершенно здоровой. В хвое лиственницы содержится очень много витамина С, в семь раз больше, чем в соке лимона.
Как у бабушки Варвары Петухи поют в амбаре, Куры проснутся - На двор просятся. Пора бабушке вставать, Курам корму давать. Куры прилетели, На заборе сели, Слетели, поели, Опять улетели.
Как у бабушки Варвары Петухи поют в амбаре, Куры растятся, Поесть просятся, Пора бабушке вставать, Курочкам овес давать. Курочки наелись, На дубок уселись, Дубок переломился, Новый народился, Девки татарки Взяли по палке, Поехали в Москву, Ударили в доску, А в Москве-то лебеда, Не поедем никуда.
Как у бабушки Варвары Петухи поют в амбаре. Они корчатся, домой просятся. Куры улетели, на сучок сели. А сучок сломался Другой народился. Девки-татарки Взяли по палке, Ударили в доску, Поехали в Москву, Купили коровку. Корова-то с кошку, Доит одну ложку.
Одна из достопримечательностей Астраханского государственного заповедника в дельте Волги - лотос орехоносный, или индийский. Это многолетнее травянистое растение, стебли которого, превратившиеся в ползучие корневища, погружены в ил, а на воде или над ее поверхностью торчат огромные, до 50 см в диаметре, похожие на щит листья на длинных, усаженных шипами черешках. Сверху гладкая поверхность листа покрыта сизым восковым налетом, делающим лист несмачиваемым. Вода собирается на нем, как ртуть, в крупные капли. Есть у лотоса и подводные листья 8 виде чешуи, плотно охватывающих почки.
Когда наступает время цветения лотоса, а происходит это и июле - августе, заводи, старицы и протоки расцвечиваются красочными розовыми пятнами - раскрываются крупные цветки лотоса, достигающие 20-25 см в диаметре. Каждый цветок сидит на длинном, до 70-100 см, безлистном цветоносе с шиповатыми выростами, торчащем из воды. Цветки лотоса издают приятный запах. Сам цветок имеет два чашелистика и многочисленные (до 30) спирально расположенные лепестки и тычинки, окружающие обратноконическое разросшееся цветоложе с погруженными в него пестиками. При созревании пестики превращаются в односеменные орешки. Семена лотоса сохраняют всхожесть чрезвычайно долго: известен случай прорастания семени из орешка, пролежавшего в погребенном торфянике в Китае не менее тысячи лет.
Лотос - представитель древнего тропического семейства лотосовых (Nelumbonaceae), широко распространенного в третичном периоде по земному шару. В настоящее время известны только два вида рода лотос - это лотос орехоносный в Азии и лотос желтый (Nelumbo lutea) в Америке. Кроме дельты Волги на территории нашей страны лотос орехоносный растет в низовьях Куры и Аракса, а также на Дальнем Востоке - в Хабаровском и Приморском краях (по Среднему Амуру, в долинах рек Уссури, Борисовка и Арсеньевка, в озерах Приханкайской низменности). Относительно многочисленные местообитания лотоса в Восточном Закавказье, а также заросли в дельте Кубани связаны с тем, что человек сознательно занес это растение туда. Однако основная область распространения орехоносного лотоса - тропические и субтропические районы Восточной, Юго-Восточной и Южной Азии - Япония, Китай, Индия, страны Индокитая и островных территорий (Филиппины, Индонезия, Шри-Ланка) и далее на юг - до Северо-Восточной Австралии.
Во многих азиатских странах лотос издавна используется человеком как пищевое и лекарственное, а также как культовое растение. Поэтому широкое современное распространение лотоса в Азии объясняют разведением его на протяжении нескольких тысячелетий. Корневища лотоса в Индии, Китае и Японии до сих пор употребляют для изготовления муки и получения крахмала, из них готовят супы, отваривают как картофель. Засахаренные, нарезанные ломтиками корневища лотоса - одно из любимых кондитерских изделий в Китае. Как сладость во Вьетнаме используются засахаренные цветоложа лотоса. Молодые листья лотоса в Индии едят в отварном виде, как спаржу.
В Астраханской области местные жители до революции собирали орешки лотоса в больших количествах, употребляя их в пищу как семечки подсолнуха или кедровые орехи. Корневища заготавливались для откорма свиней и домашней птицы. Это привело уже тогда к истощению запасов лотоса, и только объявление зарослей лотоса заповедными позволило восстановить численность этого замечательного растения.