ответ:Амблиодон беловатый
Листостебельный мох семейства меезиевых, образующий бледно-зеленые рыхлые дерновинки. Стебель прямостоячий, достигает в высоту 3 см, ризоиды имеют фиолетовый оттенок. Листья удлиненно-ланцетной формы, около 4 мм длиной, сверху заостренные, зубчатые. Удлиненно-грушевидная коробочка располагается на тонкой ножке длиной около 4,5 см. Мох многодомный. Растет по берегам ручьев, исключительно на сырых гумусированно-щебнистых субстратах.
Скапания шариконосная
Двудомный печёночный мох семейства скапаниевых. Образует рыхлые дерновинки. Иногда растёт одиночно среди других мохообразных. Стебель приподнятый, в высоту не превышает 1 см. Листья поделены на 2 лопасти, на краях зубчатые. Окраска мха варьируется от желтовато-зелёной до красно-коричневой. Произрастает скапания шариконосная в местах с повышенной влажностью воздуха, преимущественно в горных районах. Предпочитает затененные участки, часто встречается на камнях и мелкозёмах среди камней.
Объяснение:
Блюда ногайской кухни
Ногайская кухня: традиционные кушанья кочевого народа
Среди рецептов традиционной кухни ногайцев на протяжении многих столетий преобладали блюда из мясных и молочных продуктов. Современная ногайская кухня весьма разнообразна - сохранив свою самобытность, она обогатилась множеством интересных яств, заимствованных у соседних народов: русских и черкесов, украинцев и абазинов, аварцев и даргинцев.
Мясо в кухне ногайцев
Среди мясных блюд у ногайцев на первом месте жареная ягнятина, или кувырма, а также многочисленные вариации кушаний из конины. Это и популярный у многих кавказских народов бешбармак, и «мужская еда» тарама – отваренное в казане на открытом огне конское мясо, и колбасы: вареная казы, копченая толтурма и обжаренная казы под названием кувурмаш.
А для тех, кто имеет возможность готовить на природе, несомненный интерес представляет рецепт блюда традиционной кухни ногайцев курлеме. По-другому его называют «мясо ягненка, приготовленное на углях по-чабански». Мясо с пряными травами в течение двенадцати часов томится в засыпанной землей разогретой жаровне.
Мучные и крупяные блюда ногайской кухни
Из мучных блюд любимым считался у ногайцев инъкал, особый вид галушек из пресного теста, сваренных на мясном бульоне. А изделия из теста с начинкой, своеобразные ногайские пельмени, именовались в национальной кухне къазан боьрек. Самыми же популярными блюдами были лепешки, лукумы, хворост и катлама, жаренные в кипящем масле. Такой приготовления позволял долго сохранять вкус и мягкость еды, что было немаловажно для кочевого народа.
Отдельная глава в истории национальной ногайской кухни – сытные и вкусные каши, например мамырса, кукурузная каша на баранине с фасолью, или ботка, пшеничная каша с кониной. К кашам было принято подавать вкуснейший ногайский сыр ауырша.
Супы в традиционной кухне ногайцев
Значительное место в рационе ногайцев отводилось и супам. Любимая многими куриная лапша в национальной кухне носит название калжа. А сорпа с рубленым мясом известна в других культурах как бульон с фрикадельками. Популярны у ногайцев и супы с изделиями из теста, в их числе, например, кисломолочный суп унаш. Сырный суп буламык просто заправляется просеянной пшеничной мукой.
Сладкие рецепты ногайской кухни
Самый известный рецепт блюда традиционной кухни ногайцев – это соьк. Необычная сладость из пшена и сметаны хотя и чрезвычайно трудоемка в приготовлении, но достаточно популярна. Отличаются оригинальностью и другие ногайские лакомства:
татли бурыж юзим мен, или сладкий рис с изюмом и мороженым;
запеканка из коровьего молозива с медом, или уыз атпек;
тыква, запеченная с корицей и изюмом.
2)им было чем питаться
3)собирательство: урожая
и охота на диких зверей: зайцы, белки