Я бы выбрала:
Вариант №2 - за грибами.
Ведь в этом заголовке есть информация, то есть тема о том, что кто - то будет собирать грибы. Эта фраза также имеет основную мысль - иначе мы бы не поняли о чём говориться и не пытались угадать, что произойдёт в тексте под другим заголовком.
Это моё личное мнение.
можно 2 варианта? мне кажется это 1 и 3