Салат винегрет готовится из вареной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов, грибов или квашеной капусты и зеленого горошка. нередко в винегрет кладут маринованные грибы. заправляют салат растительным маслом с добавлением уксуса или майонезом. впрочем, салат винегрет необязательно должен быть постным блюдом. нередко в него добавляют мясо, рыбу (например, сельдь). название свое современный винегрет получил от французского слова vinaigrette. это салатная заправка, которую чаще всего делают из уксуса (vinaigre - по-французски уксус), растительного масла, горчицы. существуют разные рецепты этой заправки. например, уксус можно заменить лимонным соком, добавить пряности.
о-(а)-гласн,бузуд.
с-(с)-согл,глух,тв.
н-(н)-согл,звон,тв.
у-(у)-гласн,ударный.
т-(т')-согл,глух,мягк.
ь-(-)
с-(с)-согл,мягк,глух.
я-(й)-согл,мягк,зв.
(а)-гласн,безуд
9 букв,9букв,3 слога