Выделенная тема в тексте,воспоминания поездки..
Во время поездки Егорушки были отмечены красота и разнообразие природы:
Сначала, далеко впереди, где небо сходится с землею, около курганчиков и ветряной мельницы, которая издали похожа на маленького человечка, размахивающего руками, поползла по земле широкая ярко-желтая полоса; через минуту такая же полоса засветилась несколько ближе, поползла вправо и охватила холмы; что-то теплое коснулось
Автор хотел показать истинную красоту природы степей и лесов.Он показывает мир глазами ребёнка, то есть то,чего другие порой не видят.
Я считаю недостатками в тексте чрезмерное описание и повествование.
Следовательно, слово "одуванчик"-имя сеществительное.