олучилось на удивление нежным и сочным, а шашлык полностью оправдал ваши ожидания, попробуйте замариновать его в майонезе. Майонезный маринад не дает мясу подсыхать во время приготовления, и оно получается сочным.
На 1 килограмм мяса нужно 500 гр. майонеза. Мясо посолить, поперчить. Лук (0,5 кг) нарезать кольцами, добавить майонез и все перемешать. Поставить под гнет.Мясо готово через 3-5 часов.
8 лучших маринадов для шашлыка - 1 фото
Шашлык на минеральной воде всегда получается удачным, поскольку минеральная вода очень хорошо расщепляет мясные волокна и благодаря этому шашлык приобретает невероятную сочность и мягкость.
1,5 кг свинины, лук полукольцом 400 гр., 5 перцев среднего размера - кольцами. Каждый кусок мяса посолить, поперчить, присыпать паприкой. Сложить в кастрюлю в следующем порядке: лук, мясо, лук, мясо и т.д. Все залить 200 мл минералки. Мясо готово через 4 часа.
Шашлык в пиве или квасе.
Очень вкусный шашлык, мясо которого мариновалось в пиве или квасе (готовятся они одинаково).
На 1, 5 кг мяса 2 литра пива. Лучше всего брать живое, которое содержит хмель и солод. Совершенно не подходит для маринада пастеризованное пиво.
Вместо пива можно использовать квас. Лучше всего домашний.
8 лучших маринадов для шашлыка - 3 фото
Шашлык в белом вине
Сочное, мягкое и просто тающее во рту мясо, с особым нежным послевкусием! А весь секрет – в белом сухом вине!
Вскипятить 1,5 литра воды. Добавить туда перец (черный или красный), лук, чеснок, лавровый лист, посолить и влить бутылку 0,7 белого сухого вина.
Уложить кольцами: лук, нарезанный кольцами, мясо. Слои повторить. Затем все залить маринадом из вина. Накрыть крышкой меньшего диаметра и положить груз. Мясо готово через 3 часа.
8 лучших маринадов для шашлыка - 4 фото
Шашлык в томатном соусе
Пикантный, острый вкус шашлыка в томатном соусе...Какой же он ароматный этот шашлык. А так хотелось бы угоститься, таким мягким и вкусным шашлычком. Перемешать в кастрюле мясо, лук, соль, перец. Затем залить смесь томатным соком так, чтобы он полностью покрывал мясо. После чего накрыть кастрюлю крышкой меньшего размера и положить груз. Убрать в холодильник. Мясо готово через 6 часов.
Объяснение:
олучилось на удивление нежным и сочным, а шашлык полностью оправдал ваши ожидания, попробуйте замариновать его в майонезе. Майонезный маринад не дает мясу подсыхать во время приготовления, и оно получается сочным.
На 1 килограмм мяса нужно 500 гр. майонеза. Мясо посолить, поперчить. Лук (0,5 кг) нарезать кольцами, добавить майонез и все перемешать. Поставить под гнет.Мясо готово через 3-5 часов.
8 лучших маринадов для шашлыка - 1 фото
Шашлык на минеральной воде всегда получается удачным, поскольку минеральная вода очень хорошо расщепляет мясные волокна и благодаря этому шашлык приобретает невероятную сочность и мягкость.
1,5 кг свинины, лук полукольцом 400 гр., 5 перцев среднего размера - кольцами. Каждый кусок мяса посолить, поперчить, присыпать паприкой. Сложить в кастрюлю в следующем порядке: лук, мясо, лук, мясо и т.д. Все залить 200 мл минералки. Мясо готово через 4 часа.
Шашлык в пиве или квасе.
Очень вкусный шашлык, мясо которого мариновалось в пиве или квасе (готовятся они одинаково).
На 1, 5 кг мяса 2 литра пива. Лучше всего брать живое, которое содержит хмель и солод. Совершенно не подходит для маринада пастеризованное пиво.
Вместо пива можно использовать квас. Лучше всего домашний.
8 лучших маринадов для шашлыка - 3 фото
Шашлык в белом вине
Сочное, мягкое и просто тающее во рту мясо, с особым нежным послевкусием! А весь секрет – в белом сухом вине!
Вскипятить 1,5 литра воды. Добавить туда перец (черный или красный), лук, чеснок, лавровый лист, посолить и влить бутылку 0,7 белого сухого вина.
Уложить кольцами: лук, нарезанный кольцами, мясо. Слои повторить. Затем все залить маринадом из вина. Накрыть крышкой меньшего диаметра и положить груз. Мясо готово через 3 часа.
8 лучших маринадов для шашлыка - 4 фото
Шашлык в томатном соусе
Пикантный, острый вкус шашлыка в томатном соусе...Какой же он ароматный этот шашлык. А так хотелось бы угоститься, таким мягким и вкусным шашлычком. Перемешать в кастрюле мясо, лук, соль, перец. Затем залить смесь томатным соком так, чтобы он полностью покрывал мясо. После чего накрыть кастрюлю крышкой меньшего размера и положить груз. Убрать в холодильник. Мясо готово через 6 часов.
изображаемым реалиям, но из-за своей специфики дается тяжело. Не знаю, что больше утомляло - авторский язык или постоянное жгучее солнце и скрип песка на зубах, которые неизменно присутствовали на каждой странице этой книги. Но те, кто не сдался и преодолел непривычность текста и дискомфорт, с ним связанный, смог полностью погрузиться в сасанидский Иран V века вплоть до задействования органов чувств: возникала картинка, прорезались звуки, оживали запахи, руки ощущали шероховатость колонн, грубость и нежность одежд голытьбы и знати.
Повествование ведется от лица очевидца происходящих событий, летописца шаха. Поскольку эпизоды, описываемые в романе, являются одними их самых ярких и существенных в истории Персидской империи и зороастризма, автор делает летописца Авраама христианином, что позволяет тому относительно безучастно описывать цепь происходящих перед его глазами событий, не становясь на чью-либо сторону.
Книгу Симашко в качестве художественного приложения следует в обязательном порядке рекомендовать лицам, изучающим теорию революций. В романе речь идет о мощнейшем социальном движении, возникшем в конце V века в Персии - маздакизме. Такое название оно носит по имени человека, возглавившего его.
Маздак был потомственным зороастрийским жрецом, и его социальное учение было неотделимо от религиозного восприятия мира. Он стал глашатаем религиозных реформ, а что такое религиозная реформа в обществе, где церковь играет определяющую роль не только в морально-этической сфере жизни социума, но и в политической и экономической. Это не просто реформа, это - перестройка всего общества, это неизбежный раскол.
Реформы стали возможны потому, что шах Кавад поддержал Маздака и назначил его верховных жрецом. Он сделал это не потому, что глубоко проникся идеями мессии, а потому, что они совпали с его интересами. Маздак провозгласил, что народ забыл истинный смысл Зенд-Авесты, и его нужно восстановить, вспомнив, что главным заветом была полная справедливость и равенство во всем. Тогда и прозвучал призыв зороастрийской "революции" - "Всем поровну!"
Маздака поддержали практически все слои Персии: беднота, декхане, ремесленники, купцы, даже честь мелкой знати. Шаху тоже было выгодно новое движение, поскольку давало ему возможность чужими руками расправиться с богатой знатью и жречеством. Народ думал, что движется к справедливости, а шах тем временем был озабочен укреплением политической власти.
Он даже согласился раздать беднякам зерно из собственных запасов и объявил обобществление собственности. Конечно, маздакская революция, как всякая другая, не могла не коснуться полового вопроса, что выразилось в штурмах гаремов, их обитательницы тоже подлежали обобществлению.
Аристократия не хотела сдаваться, последовал переворот - Кавад был свергнут и его место занял брат Замасл. Потерял свое положение и Маздак, но после того, как бежавший Кавад вернул себе престол с иноземцев - эфталитов, Маздак снова занял пост верховного жреца. И все же он был обречен - любая революция заканчивается реакцией, когда Кавад решил все свои проблемы, он избавился и от Маздака, и от его последователей.
Идеи Маздака еще долго будут будоражить приверженцев зороастризма, и через 300 с лишним лет на территории современного Азербайджана под его лозунгами прокатится восстание Бабека.
Напоследок хочу сказать, что облегчит понимание текста Симашко, знание классической поэмы Фирдоуси "Шах-Наме", поскольку в ней описываются те же события, правда, с несколько иного угла, там в фокусе не социальные катаклизмы, а личные отношения главных героев на фоне исторических событий, но два произведения очень перекликаются, хотя не всегда совпадают по трактовке фактов.
Объяснение:
Если ты про Мздак то вот.
