Автор (подлежащее: сущ. в и.п.) поэмы "Руслан и Людмила" - Александр Сергеевич Пушкин (сказуемое: сущ. в и.п.).
Кирилл и Мефодий (подлежащие: сущ. в и.п.) - создатели (сказуемое: сущ. в и.п.) первой славянской азбуки.
Астрономия (подлежащее: сущ. в и.п.) - это наука (сказуемое: сущ. в и.п.) о небесных телах.
Самые длинные реки (подлежащее: сущ. в и.п.) в мире - это Амазонка и Нил (сказуемые: сущ. в и.п.).
Самая высокая гора (подлежащее: сущ. в и.п.) в мире - Эверест (сказуемое: сущ. в и.п.).
Грамматическая основа: подлежащее и сказуемое (подчеркнуть =).
Вроде-бы так