гроздь, т.к. 3 скл, ж.р.
все остальные слова м.р 2 скл.
Частица НЕ с глаголами пишется раздельно.
Например: не учишь, не говорить, не будешь молчать, не играл бы.
Исключение: частица НЕ пишется слитно с глаголами, которые не употребляются без НЕ.
Например: невзлюбить, нездоровится, ненавидеть, негодовать, недоумевать, неволить.
НЕ с деепричастиями обычно пишется раздельно.
Например:
не читая, не решив.
НЕ с деепричастиями пишется слитно, если деепричастие образовано:
1) от глаголов, которые без НЕ не употребляются;
2) от глаголов с приставкой НЕДО-.
Например:
Недоумевая, негодуя.
Недоглядев, недосыпая.
рояль - мужской род, 2 скл.
тюль, бюллетень, гроздь - женский род, 3 скл.