Відповідь:
1. Похлебка -(1) это разновидность супа,(2) представляющая собой легкий овощной отвар,(3) называемый по имени основного компонента.
1 - тире между подлежащим и сказуемым, выраженными существительными в И.п.
2 - обособление причастного оборота
3 - обособление причастного оборота
2. Меня угостили киселем -(1) сладким исслеобразным блюдом,(2) приготовленным из свежих фруктов и ягод с добавлением картофельного крахмала.
1 - обособление распространённого приложения после определяемого слова (здесь возможна и запятые)
2 - обособление причастного оборота
3. Традиционно жидкое холодное блюдо,(1) включающее в себя хлеб или сухари,(2) покрошенные в воде и сдобренные небольшим количеством постного масла,(3) называется тюрей.
1 - обособление причастного оборота
2-3 - обособление причастного оборота
4. На завтрак чопорные жители Альбиона,(1) кроме традиционной овсянки,(2) предлагают тосты с джемом.
1-2 - обособление дополнения со словом КРОМЕ
5. В Италии употреблять ложкой спагетти,(1) особый вид макарон,(2) считается оскорблением присутствующих.
1-2 - обособление приложения
6. Около 40 процентов населения Индии придерживаются вегетарианского питания и предпочитают меню,(1) состоящее из риса,(2) зернобобовых культур,(3) овощей и хлеба.
1 - обособление причастного оборота
2, 3 - запятые между однородными членами предложения
Пояснення:
Реорганизация-обновление чего-то уже существующего на более современное.
Например, фирма "Золушка" успешно реорганизована, значит, могли поменять устав, сменить руководство и маркетинговую политику, таким образом, эта фирма не прекратила свое существование, а стала работать по-новому