Молочные продукты одни из самых полезных. Молоко самой природой предназначено для выкармливания молодняка у всех животных. Поэтому его состав идеален: необходимые микроэлементы сочетаются в нем в подходящих пропорциях.
Молоко - уникальный продукт. В нем есть витамины А и D, некоторые витамины группы В, а также калий, кальций, магний, фосфор и фолиевая кислота. Не стоит забывать о белках, углеводах и жирах. А кроме них в молоке есть и некоторые ферменты, необходимее организму. Например, липаза, которая отвечает за переработку жиров. Есть в нем и ферменты, участвующие в кроветворении и мышечном росте.