Лексема - это совокупность всех значений и грамматических форм слова в русском языке. Иными словами, лексема - это слово, с которого можно назвать предмет, признак предмета, действие, количество предметов.
Т.е., вам нужно в повести Н.В. Гоголя "Вий" найти слова ВСЕХ частей речи, которые могут обозначать цвет.
Прежде всего, это прилагательные: белый, зелёный, синий...
Цвет могут обозначать сущ-ные: желтизна, белизна, синева, чернота...
С цветом могут быть связаны глаголы: белеть, краснеть, зеленеть...
Цвет могут обозначать причастия: краснеющий, желтеющий...
В соответствии с тем, о чём я написала выше, вы и составляете план (приблизительно):
1. Какие части речи могу обозначать цвет?
2. Прил-ные, обозначающие цвет.
3. Сущ-ные, обозначающие цвет... и т.д.
