Совсем недавно в преддверии великого праздника Победы на улицах нашего города опрашивали молодых людей, знают ли они о начале и окончании Великой Отечественной войны, о том, с кем мы воевали, кто такой Г.Жуков... ответы были удручающими: молодое поколение не знает даты начала войны, имён полководцев, многие не слышали о Сталинградской битве, о Курской дуге...
Вы (имя, допустим, Петя): - Привет! Я бы очень хотел с тобой дружить! Друг, представитель другой культуры (Руслан): - Здравствуй! Я буду очень рад. (Дальше идет поочередный диалог, не уже перед каждым писать кто говорит что-то иное) - Меня зовут Петя. А тебя как? Ты представитель другой культуры? - А меня звать Руслан. Рад знакомству. Да, Я представитель другой культуры. Наш народ называется Езиды. - Вот это здорово! А можешь мне рассказать о Ваших традициях? Каковы они? - Конечно могу. У нас очень много традиций, всё-таки мы народ древний. Но я расскажу тебе, приятель мой, лишь о некоторых. Есть у нас такая традиция - печь "клоч". Это такой большой и очень вкусный пирог. В его состав его теста входят 7 продуктов. Именно столько же, сколько наших ангелов. Эта традиция проходит у нас весной, на 3 недели с начала весны. Уникальность этого "пирога" заключается в том, что в него нужно положить монетку. После приготовления, на следующий день, рано утром, всей семьей нужно разрезать этот пирог по кускам. Каждый кусок должен иметь свое имя: имена членов семьи, семи ангелов и можно еще кого-нибудь. Кому попадется кусок с монеткой, тот обещает приносить удачу и благополучие в семейный дом в течение всего года. Мне, например, уже целых два раза попадался кусочек с монеткой! - Невероятно! Какой интересный процесс! А какие у Вас бывают обряды? - И обряды есть у нас. Ох, про них можно написать очень большую книгу. Больше всего обрядов у нас проходит во время жениха и невесты. Родной брат невесты должен обматывать красным шариком (лентой и чем угодно) талию своей сестры три раза. Три раза обматывать и три раза развязывать. Думаю, что вполне необычный обряд. - Ты прав... Необычный... Ну что ж тебе! Было очень приятно познакомиться!
Еще в Древней Греции продуктами первой необходимости считались рыба и другие дары моря: крабы, креветки, кальмары, мидии – все, что мы сегодня называем морепродуктами. Приверженность греков к такой пище, легкой и небогатой калориями, зато богатой витаминами, минералами, полиненасыщенными жирными кислотами и прочими полезностями, во многом объясняет их успехи в спорте и военном деле, а также науке и всевозможных искусствах – регулярное употребление морепродуктов действительно делает людей сильными, здоровыми и крепкими. Кроме того, морепродукты очень вкусны, если их правильно хранить и готовить, и это отлично знают жители многих стран мира. Если в Азии их считали лучшей пищей с незапамятных времен, то европейцы – испанцы, французы и др. – оценили их по достоинству позже, и сегодня блюда из них относят к самым популярным – во многих ресторанах Европы они считаются элитными. О любви японцев к морепродуктам тоже известно во всем мире, и их высокая продолжительность жизни связывается именно с их кулинарными предпочтениями. Норвежцы тоже живут гораздо дольше, чем народы других европейских стран; кстати, морепродукты они для себя открыли раньше остальных европейцев, так как издревле добывали их в чистых и холодных водах фиордов – Норвегия экспортирует морепродукты во множество стран мира. Пойдёт?
