Это слово многозначное.
1) Подвижный мышечный орган в ротовой полости животных и
человека.
2) Орган, участвующий в образовании звуков речи (у человека).
3) Металлический стержень в колоколе который, ударяясь о стенку, производит звон.
4) Название того, что имеет удлиненную, вытянутую форму.
5) Система словесного выражения мыслей, служащая средством общения в человеческом обществе.
6) Разновидность речи, обладающая определенными характерными признаками.
7) Противник, взятый в плен с целью получить необходимые сведения.
Пословицы. Язык до Киева доведет. Языком лаптя не сплетешь. За твоим языком не поспеешь босиком. От доброго слова язык не усохнет.