Большой - качественное прилагат, яблоневый - относительное прилагательное
И.п. большой яблоневый сад
Р.п. большОГО яблоневОГО сада
Д.п. большОМУ яблоневОМУ саду
В.п. большОЙ яблоневЫЙ сад
Т.п. большИМ яблоневЫМ садом
П.п. о большОМ яблоневОМ саде
настоящая - относительное, дубовая - относительное
И.п. настоящЯЯ дубовАЯ роща
Р.п. настоящУЮ дубовУЮ рощу
Д.п. настоящЕЙ дубовОЙ роще
В.п. настоящУЮ дубовую рощу
Т.п. настоящЕЙ дубовОЙ рощей
П.п. о настоящЕЙ дубовОЙ роще
широчайшее - качественное, гречишное - относительное
И п. широчайшЕЕ гречишнОЕ поле
Р п. широчайшЕГО гречишнОГО поля
Д.п. широчайшЕМУ гречишнОМУ полю
В.п. широчайшЕЕ гречишнОЕ поле
Т.п. широчайшИМ гречишнЫМ полем
П.п. о широчайшЕМ гречишнОМ поле
бегают - бег (корень), ют (суффикс), нулевое окончание