Лес задерживает снег, поэтому чем больше леса, тем больше снега. Когда снег расстает - будет много воды. Вода нужна для роста растений. Чем больше влаги, тем лучше урожай.
Карамзин безусловно талантлив и как писатель и как ученый. Рассказ "Бедная Лиза" наверное самый известный его рассказ среди широкого круга читателей благодаря школьной программе.
Что в нем хорошего?
Во-первых, язык. Язык лиричный, грамотный, читаешь как воду пьешь. При этом он современный, не архаичный.
Во-вторых, сюжет. Классический сюжет для русской прозы о любви барина и крестьянки.
Ну и, в-третьих, скрытая, неявная социальная тема расслоения общества.
Все это подано слажено, красиво, лаконично.
Рассказ печальный, показательный. Но вместе с тем и ничем не примечательной в своем сюжете. Его сила в том, что он написан хорошо. То есть он берет не тем, что там написано, а то, как это написано. Это действительно художественное произведение.
Никаких отрицательных сторон я в нем не вижу, а потом нет и оснований не рекомендовать его к прочтению.
Подробнее на Отзовик:
https://otzovik.com/review_7455813.html
Лес задерживает снег, не дает ему разлетаться, когда дуют ветра. Недаром на окраине полей, где садят хлеб, сажают деревья. Они задерживают снег на поле зимой. Снег укрывает землю толстым слоем. Поэтому земле тепло.И озимым тоже, которые посадили с осени. Они не вымерзнут от сильных холодов.
Да, и про влагу otik написал верно. Я тоже хотела да забыла пока писала...:)