Это выражение означает, что стоит подумать прежде чем что-то сказать. Ну вот сказал ты обидное слово кому-то. Его уже никак не вернешь. Или сказал что-то сам не понял что. Об этом и говорит эта пословица: "Слово не воробей, вылетит, не поймаешь!"
Вся наша речь состоит из разных слов. Каждое слово имеет свое определение. Такое как: существительное, прилагательное, глагол, наречие и т.д. Мы все знаем, что имя существительное—это самостоятельная часть речи, которая обозначает предмет и отвечает на вопрос кто? или что? Например: ребенок; собака; труд; радость и т.д. Так-же имена существительные обозначают названия живых (отвечают на вопрос кто?) и неживых (отвечают на вопрос что?) предметов, бывают собственные и нарицательные, когда пишутся с большой или с маленькой буквы. Изучая в школе имя существительное, мы учимся определять род,число, падеж и склонение. Существительное играет очень важное значение в устной и письменной речи.
В XIX в. были достигнуты большие успехи в области образования, науки и техники. Научные открытия, сыпавшиеся как из рога изобилия развитию современной промышленности. Под их влиянием менялись представления людей об окружающем мире и многовековой уклад их жизни. На протяжении одного столетия человек пересел из кареты в поезд, из поезда — в автомобиль, в 1903 г. поднялся в воздух на аэроплане.
Образование. Вплоть до XX в. население в мире в целом оставалось неграмотным. Большинство людей не умело даже читать и писать. Только в высокоразвитых странах Западной Европы, охваченных индустриализацией, наблюдался заметный прогресс. В XIX в., особенно во второй половине, началось широкое распространение образования. Это стало возможным благодаря тому, что общество стало богаче и возросло материальное благополучие людей. Кроме того, индустриальная цивилизация нуждалась в квалифицированных рабочих. Поэтому государство стало уделять больше внимания вопросам образования и начало переход ко всеобщему обязательному обучению. В Великобритании закон об обязательном образовании всех детей до 12 лет был принят в 1870 г., во Франции — в 1882 г.