Семейство РозоцветныеОписание черемухи:Кустарник или дерево до 15 м высоты, с продолговато-обратнояйцевидными или эллиптическими листьями на черешках, снабженными двумя железками, с белыми ароматными цветками, собранными в длинные густые поникающие кисти. Плоды — черные блестящие костянки. На территории Центрального Черноземья в садах разводится черемуха виргинская (P. virginiana L.), которая отличается от черемухи обыкновенной меньшими размерами цветков. Время цветения — конец апреля — май.Местообитание. Растет в лесах и среди кустарников.Используемая часть. Плоды, кора и свежие цветки.Время сбора. Плоды собирают в июле — августе, кору и цветки — в мае
Подробнее - на -
водяной- прилогательное 1 н потому что суффикс ян( в суффиках ян, ин пишется 1 н)
водяной - потому что суффикс ин ( суффиках ян, ин пишется 1 н)
журавлиный - потому что суффикс ин ( суффиках ян, ин пишется 1 н)