1) Квартплата, евразия, спортшкола, бортиженер, госуневерситет - сложные существительные, соединенные без соединительных гласных.
2) Путеводитель, мореплаватель, словообразование, камнепад, тысячелетие, вертолет, словосочетание - сложные существительные, образованные при соединительных гласных.
3) Шеф-повар, покупка-продажа, юбка-брюки - сложные существительные, образованные при дефиса (тире).
Объяснение:
Сложные слова образуются при грамотно-смыслового сочетания основ или корней данных слов и соединения их либо соединительными гласными 'о', 'е', либо дефиса, либо без того и другого.
Закружит листву
В быстром танце,
Приглашая красавицу – осень
На праздничный бал.
Отливается яркое солнце
В сияющем нежном румянце.
Вся природа под небом лучистым –
Ликующий сказочный зал.
Всё танцует, звенит
В золотисто – багряном наряде.
Устремляется к югу
Загадочный клин журавлей.
Все красоты Земли
Утопают в синеющем взгляде.
И ласкают, и манят к себе
Ароматы лесов и полей