Частица не с глаголами пишется отдельно, кроме случаев, когда глагол без неё не употребляется, например: незвлюбить, ненавидеть, недоумевать.
1. Повинную голову меч не сечет.
2. Семеро одного не ждут.
3. Слово не воробей: вылетит - не поймаешь.
4. Кто не работает, тот не ест.
Если в предложении убрать частицу не перед глагодом, то из отрицания оно превратится в утверждение. Пропадет поучительный смысл пословицы. Значит: если частица не относится к глаголу-сказуемому, она придаёт отрицательное значение всему предложению
1. Повинную голову меч сечет.
2. Семеро одного ждут.