Наша матуся – найкраща господиня. Вона тримає наш дім у бездоганному порядку й дуже смачно готує. Ми з сестрою інколи їй допомагаємо, але керує процесом приготування завжди мати. Але якось ми вирішили здивувати нашу неньку й приготувати власноруч її фірмову страву – млинці з сиром.
Напередодні ми як швидко й вправно готує мати. Тож ми були впевнені, що це не така вже й важка наука. На практиці все виявилося інакше.
Просіявши борошно, ми взялися замішувати тісто. Передовсім ми ретельно просіяли борошно та уважно перечитали рецепт. Згідно із ним треба було перемішати борошно з яєчним білком, кефіром та цукром. Яка тонка, виявляється, робота відмірювання точної ваги інгредієнтів! Нам весь час доводилося додавати то кефіру, то борошна для необхідної консистенції. Але ж у матері цей етап займав, мабуть, кілька хвилин.
Врешті-решт нам вдалося підготувати тісто і ми почали випікання. Невеличкими порціями ми наливали тісто на пательню, яку ми попередньо змастили олією. Щоб тонко й рівномірно розлити рідину на пательню млинців, що й соромно подавати. Але трохи набивши руку, ми випекли височенну гору млинчиків.
Найлегше залишилося на останок. Ми підсолодили сир та загорнули його у млинці. Подавали ми їх на святковій тарелі з медом та варенням. Мати була в захваті від нашої витівки. Але вона й досі не знає, скільки яєчок ми розбили марно, яких зусиль нам коштувало прибрати кухню після наших кулінарних експериментів!
Напевно, слово "щастя" кожен розуміє по-своєму. Це залежить від погляду людини на життя, її принципів, думок. Для когось, щоб бути щасливим, достатньо купити квартиру, машину або виграти в лотереї. Що ж мені потрібно зробити, щоб бути щасливим?
По-перше, важливо мати поруч людину, яка завжди тобі допоже вийти з лабіринту, який приготувала доля, не залишить у біді, не буде приховувати своє справжнє обличчя під маскою. Неважливо, чи це буде кохана людина, чи просто друг. Прикладом моїх слів може слугувати твір Всеволода Нестайка "Тореадори з Васюківки", у якому описується безтурботне дитинство двох хлопчаків. Вони часто робили якісь дурниці, за що не раз були відшмаговані ремнем.
По-друге, потрібно знайти роботу до душі. Необов'язково високооплачувану. Головне, щоб вона приносила тобі лише позитивні емоції , адже у такому разі ти зможеш досягнути чималих висот у цій сфері. Можу навести приклад із власного життя. Моя сестра працює педіатром. Ні, не тому що висока зарплата, а тому що вона з самого дитинства бажала допомагати людям. Закінчила університет з червоним дипломом, а зараз прцює .. у Нью-Йорку! І я з упевненістю можу сказати, що моя сестра щаслива людина, яка знайшла правильну дорогу у своєму житті.
Отже, для того, щоб я був щасливим, мені потрібно знайти людину, яка мене завжди підтримає, і роботу, яка дозволить мені самореліазуватися.