Навесні, коли сонце добре прогріває землю, на Середземномор'ї розквітають тендітні квіточки. Це ніжні маленькі шафрани.
Вони бувають ледь бузкові, ніби повторюючи колір неба. Або білі, начебто останки снігу. Іноді жовто-гарячого кольору, як промені весняного сонця. Ніжні тонкі листя шафрану тримають в обіймах невелику квітку з крупними пелюстками та помаранчовою серединкою.
Хто бачить таке диво хоча б раз, ніколи не сплутає з іншими квітами. Ними можна милуватися безперервно.
Та збирають шафран не тільки як прикрасу. Маточки квітки в сушеному вигляді є чи не найдорожчою пряністю у світі. Бо з 200 квіток отримують лише 1 грам пряного "золота". Збирають вручну, обережно, щоб зберегти її властивості. Також шафран використовують як натуральний барвник та у фармацевтичній промисловості.
Шафран - корисна краса, дарована людині природою.
