1 Іме́нник — самостійна частина мови, що має значення предметності, вираженої у формах роду, числа і відмінка, відповідає на питання хто?
2 Іменники можуть означати назви істот (хто?) та неістот (що?).
До істот належать іменники, що називають:
- осіб (мати, дитина, людина, футболіст, викладач);
- тварин (теля, кіт, голуб, зозуля, змія, комар, шершень);
- міфологічних істот (мавка, домовик, демон, чорт);
- померлих (мрець, небіжчик, покійник);
- означення людей у переносному значенні (зірка, дуб, пень, довбня);
Усі інші іменники є назвами неістот (кімната, метр, сміх, перемога, гурт, фінанси).
3 Переважну більшість у мові становлять загальні іменники, що означають узагальнені назви однорідних предметів, — назви, спільні для ряду однотипних предметів, істот, явищ, понять: книжка, учень, місто, виставка, сад, море, блискавка, природа, бадьорість тощо.
Значно меншу групу становлять в л а с н і іменники, що означають індивідуальні назви одного з ряду однотипних предметів.
До власних назв належать:
- імена, прізвища, псевдоніми, прізвиська: Катерина, Василь, Ярослав Мудрий, Михайло Коцюбинський, Леся Українка, Архімед, Цицерон;
- прізвиська тварин: Рябко, Барбос, Мурчик, Білий Бім Чорне Вухо;
- назви країн, держав, міст, сіл, гір, морів, озер, річок: Європа, Азія, Україна, Придніпров’я, Кривий Ріг, острів Земля Принца Карла, село Рясне, Південнокитайське море, Дніпро, Ла-Манш;
- назви книг, журналів, газет: драма «Лісова пісня», журнал «Сучасність», газета «Факти»;
- назви заводів, фабрик, пароплавів: завод «Більшовик», фабрика «Рошен», пароплав «Одеса»;
- назви організацій, установ, історичних подій, свят, почесні звання, найвищі посади: Рада Безпеки, Верховна Рада, Стародавня Греція, Перша світова війна, Прем’єр-міністр, Президент України;
- релігійні поняття: Матір Божа, Біблія.
Власні імена пишуться з великої літери, мають тільки однину (Київ, Харків) або тільки множину (Карпати, Чернівці).
Іноді прізвища та імена людей, коли вони служать для узагальненого означення цілого класу однорідних осіб, предметів і явищ, переходять до категорії загальних іменників: геркулес, дизель, кольт, браунінг, рентген, маузер, реглан, силует, донжуан.
Загальні іменники, виступаючи в мові у значенні індивідуальних назв, переходять у власні іменники: Захід (країни Західної Європи), планета Земля, Леонід Буряк, село Вишеньки. Часто тільки з контексту можна визначити, яким є іменник — власним чи загальним.
4 в Н. в. однини на -а (я) закінчуються переважно іменники жін. роду, на -0 – переважно чол.роду, на -о, -е – середнього роду.
5Спільний рід — рід української мови, до якого належать іменники, що мають одну форму на познаку кількох родів: чоловічого й жіночого, чоловічого й середнього, жіночого й середнього, чи всіх трьох.
іменники із закінченням на -а, -я та називають особу за її характерними діями або рисами поведінки: писака, кусака, читака, посіпака, недоторка, ябеда;
назви осіб на -о: агакало (чоловічий і середній рід), базікало (чоловічий і жіночий), чванько (чоловічий і жіночий)[2][3].
назв чоловічого або жіночого роду, утворені за до нших суфіксів зі значенням згрубілості, збільшеності: -ук-, -юк-, -уч-, -юч-, -уг-, -юг-, -иськ-: вітрюга, свинюка, хлопчисько[1].
правила приготування смачного і корисного супу
Використовуйте порцелянову, керамічну або, хоча б, залізну посуд без покриття для приготування супу. Бажано, щоб стінки каструлі була досить товстими. Все це впливає на смак супу. Він і кипить повільніше, і жар тримається краще і продукти в супі краще зберігають свої смакові якості.Використовуйте свіжі молоді продукти/овочі, щоб смакові якості були більш виразними, а процес приготування не розтягувати в битву "коли ж це звариться ?!"
Продукти слід ретельно очищати від всяких кожурок, болячок та інших зайвих елементів, які не тільки впливають на смак, але, і в підсумку, на апетитний вигляд супу в тарілці.
Звертайте увагу на правильність нарізання продуктів для кожного супу, не експериментуйте без потреби. В один суп якщо потрібно кинути цілу цибулину, то чи не нарізайте її, якщо моркву треба опустити в суп великими шматочками, чи не нарізайте її дрібними кубиками. Одним словом - чітко дотримуйтесь оригінальним рецептом - це часто кращий варіант, а ви ризикуєте його втратити.
Дотримуйтесь вірний порядок додавання продуктів. Недовареність або масова переварена продуктів - запорука того, що ваш суп стане їжею без смаку або смак буде зовсім іншим, ніж повинен був вийти.
Соліть суп так, щоб продукти встигли ввібрати сіль в процесі варіння, що додасть їм особливого смаку.
Постійно стежте за варінням супу, дегустуйте його. Це не найприємніше заняття, що віднімає час, то саме вірний контроль, коректування вогню, своєчасне додавання продуктів і завершення варіння - похідні особливого супу, а не повсякденною бурди.
За 3-7 хвилин до завершення варіння супу настає важливий момент смакового оформлення супу. Саме в цей час додаються спеції, добавки, що додають вашому рідкому страві особливу пікантність. Тут треба і не поспішати і не запізнитися.
Наприкінці варіння у вас повинна вийти правильна пропорція рідини та інгредієнтів з урахуванням того, що частина води випарується. Додавання рідини при її втраті або слив зайвої сильно впливає на смак, а старання у приготуванні, часом, стають марними. Навчіться грамотно і чітко розраховувати початкову кількість води і об'єм/масу продуктів, щоб в кінці суп виявився супом.
Готуйте, по можливості, суп на один раз, максимум - на два. Навіть хороший суп "може зіпсувати свою репутацію" частими підігріванні і зберіганням в холодильнику. Виняток, звичайно, такі страви, як борщ, які смачніше на 2-3-й день.