The и this иногда взаимозаменяемы. This book is interesting. Но иногда можно о том же сказать: The book is interesting.
Если во всех, то нет.
Они употребляются в разных случаях.
This может и употребляться так:
This is the...
Он обозначает предмет, который находится рядом, есть ещё и that - "там", вот оно относится к this. А the относится к a/an. Их можно спутать, где что употреблять.
Почитай про употребление: this/that и a/an и the.
Может ты имеешь ввиду какие-то конкретные случаи, но во всех нет - нельзя.
Артыкль the, можно сказать, походит от this, так что заменить можно.