краси́тели — соединения, способностью интенсивно поглощать и преобразовывать энергию электромагнитного излучения в видимой и в ближних ультрафиолетовой и инфракрасной областях спектра и применяемые для придания этой способности другим телам. термин «краситель» своим происхождением обязан а. е. порай-кошицу[1][2] и было введено им в научную терминологию в 1908 году.
отличительная особенность красителя — способность пропитывать окрашиваемый материал (например, текстиль, бумагу, мех, волосы, кожу, древесину, пищу — пищевые красители) — процессы диффузии и давать цвет по всему его объёму, фиксируясь тем или иным способом на активных центрах — процессы сорбции.
термины «краситель» и «пигмент», хотя часто и используются как равнозначные, обозначают чётко различающиеся понятия. красители растворимы в красильной среде (растворителе), а пигменты нерастворимы. в процессе окрашивания красители проникают внутрь материала и образуют более или менее прочную связь с волокнами; при использовании пигментов связь с окрашиваемым материалом обеспечивает связующее, а не пигменты. в краске красители находятся в связующем (олифе, нитроцеллюлозе и и свойства краски зависят больше от связующего, чем от пигмента. красители обычно — органические вещества; пигменты большей частью — мелкая дисперсия минералов.
При микроскопировании можно отметить форму,нечёткие очертания органоидов,реснички. Своё название инфузория получила за форму,схожую со следом человеческой стопы. Большинство особей бесцветны,иногда имеют зелёную или розоватую окраску. Передвигается волнообразно,при ресничек тупым концом вперёд,то есть "мыс" туфельки представляет собой конец задний. На теле инфузории реснички имеют одинаковую длину и только у клеточного рта становятся больше поглощению пищи. Если обратить внимание на отдельно взятую ресничку,выполняющую функцию передвижения тела,то можно заметить,что она совершает резкий взмах,придавая импульс,а после возвращается в исходное положение. Все движения ресничек слаженны. Инфузория имеет клеточную глотку,которой предшествует клеточный рот. Питается туфелька бактериями и водорослями. Пищеварение осуществляется за счёт пищеварительных вакуолей,мигрирующих с током цитоплазмы от глотки до порошицы,расположенной в заднем конце и выделяющей в окружающую среду непереваренные остатки. За выделение жидких продуктов (воды с растворёнными побочными веществами) ответственны две сократительные вакуоли,расположенные на обоих концах. Инфузория имеет два ядра -- большое и малое,расположенных примерно посередине тела. ответственны они за размножение,как бесполое (делением надвое),так и половое (то же деление надвое,но с конъюгацией -- обменом частью малого ядра).
Инфузория-туфелька обладает свойственной всему живому раздражимостью и старается уплыть от помещённого рядом с ней кристаллика соли.
Вывод: Инфузория-туфелька принадлежит к простейшим,хотя является наиболее сложноорганизованным организмом среди своей группы. Имеет зачатки пищеварительной,выделительной систем,полового размножения. Передвигается при ресничек,сохраняет постоянную форму за счёт клеточной мембраны. Дышит всей поверхностью тела.