Органы дыхания амфибий разнообразны. Во взрослом состоянии большинство видов дышат легкими и через кожу. Легкие представляют собой парные мешки с тонкими ячеистыми стенками. При относительно малой поверхности легких очень велико значение кожного дыхания кожи и легких поглощать кислород (О2) и выделять углекислый газ (СО2) зависит у амфибий от температуры среды. В таблице 5 представлены данные для зеленой лягушки. Как видно, при температуре окружающей среды +5 град. С через кожу поступает в 1,5 раза больше кислорода, чем через легкие. При температуре +25 град. С, наоборот, через легкие поступает кислорода в 2 раза больше, чем через кожу. Иначе обстоит дело с выходом СО2. При повышении температуры от +5 до +25 .С значение кожи в выходе углекислого газа возрастает только в 3,3 раза, а легких - в 7 раз. При любых температурах роль кожи для удаления СО2 заметно больше, чем легких.
Личинки подавляющего большинства видов в последующем, а у протеев и сирен сохраняются пожизненно. Амфибии во взрослом состоянии наряду с легкими имеют и внутренние жабры. В связи с отсутствием грудной клетки механизм легочного дыхания весьма своеобразен. Роль насоса выполняет, ротоглоточная полость, дно которой то опускается (воздух при открытых ноздрях засасывается), то поднимается (воздух при закрытых ноздрях проталкивается в легкие). Поэтому череп амфибий при небольшой высоте чрезвычайно широк: эффективность легочного дыхания тем больше, чем больше расстояние между ветвями нижней челюсти. К примеру, наибольшей ширины оно достигает у жаб, ороговевшая кожа которых имеет малую дыхательную нагрузку.
Тепловое оборудование (170) Холодильное оборудование (50) Технологическое оборудование (102) Посудомоечные машины (6) Весы (22)
КУХОННАЯ ПОСУДА
Гастроемкости (68) Сковороды (32) Кастрюли и котлы(32) Сотейники (10) Противни и лотки(31) Крышки для кухонной посуды(19)
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ПОВАРСКИЕ НОЖИ
Ножи «Profi Luxstahl» (9) Ножи «Medium Luxstahl» (11) Ножи «Chef Luxstahl» (6) Ножи «Master Luxstahl» (12) Ножи «Premium Luxstahl» (0) Ножи «Colour Luxstahl» (9)
КУХОННЫЙ ИНВЕНТАРЬ
Доски разделочные (8) Формы для выкладки гарнира и салата (11) Половники, шумовки (14) Дуршлаги, сита (23) Лопатки (8) Щипцы (16) Картофелемялки, терки, прессы (9) Мерная посуда (10)
ИНВЕНТАРЬ ДЛЯ ОФИЦИАНТОВ
Подносы (11) Папки, карты вин, счета (27)
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ
Рукосушители и дозаторы для мыла(6) Чистящие и моющие средства(5) Урны (5)