Клевер луговой - много- или двулетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae), с приподнимающимися ветвистыми стеблями. Стебель прямой, опушенный, высотой до60 см. Стеблей от 3 до 8 на одном растении. Листья тройчатые, листочки продолговато-овальные. Цветки мотыльковые, бледно- или темно-красные, собраны в шаровидные головчатые соцветия с листовидными обертками. Плод - односеменной боб яйцевидной формы. Цветет с мая до осени, плоды созревают в августе - октябре. Растет клевер луговой на пойменных и суходольных лугах, среди кустарников и по лесным полянам.
Клевер гибридный, внешне сходен с луговым клевером, но имеет более тонкий стебель высотой 40—100 см. Соцветия — розово-белые шаровидные головки, меньшие по размерам, чем у красного клевера. Стебли голые, неопушенные.
Используется на сено, зеленый корм и выпас. Сено отличается высокими кормовыми достоинствами, но с горьковатым привкусом, к чему, однако, животные привыкают.
Клевер средний (T. medium). Многолетник. Высота до40 см. Стебли преимущественно неветвистые, голые. Край листа мелкозубчатый. Окраска цветков красная. Цветет с июня по сентябрь.
«Ты есть то, что ты ешь» — о смысле этой крылатой фразы Гиппократа, как и о прямом влиянии качества питания на здоровье не задумывался разве что совсем равнодушный к своему образу жизни человек. Даже яростные поклонники фастфудов в глубине души осознают, что рацион неплохо бы поменять…
В здоровом теле — здоровый дух: почему важно соблюдать правила здорового питания
Человеческий организм получает почти все необходимые вещества именно через пищу и воду. Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудо , эмоциональное состояние и в целом на качество и продолжительность жизни. Трудно найти другой фактор, который бы оказывал такое серьезное воздействие на организм человека.
На заметку
По мнению ряда ученых, физическое здоровье на 50% зависит от образа жизни, куда входит и характер питания человека. На наследственность и состояние окружающей среды приходится по 20%, и только 10% — на уровень медицинского обеспечения[1].