ульва, или морской салат – род зелёных водорослей, близких по строению к улотриксу. к данному роду относятся около 20 видов, распространенных в морях умеренного и субтропического пояса. в морях россии и украины произрастает всего три вида.
ульва растет чаще всего на мелководье. на глубине практически не встречается, так как это светолюбивое и теплолюбивое растение. наиболее благоприятные условия для быстрого размножения и роста водорослисозданы в небольших морских бухтах и заливах, хорошо прогреваемых солнцем.
строение. многоклеточное ярко-зеленое слоевище этой водоросли пластинчатое, может быть цельное, рассеченное либо ветвистое. длина таллома составляет, в среднем, 0,3-1,5 метра. в его структуре различают два ряда тесно прилегающих друг к другу клеток. в основании слоевища имеются крупные клетки с , образующие подошву, посредством которой водоросль прикрепляется к подводному субстрату.
размножение. возможен вегетативный и половой способы размножения данной водоросли. часто из фрагментов организма появляется новое растение. от основания ульвы, точнее из ее подошвы могут развиваться молодые растения. при половом процессе происходит слияние гамет из разных талломов. жизненный цикл ульвы включает два поколения - гаметофит и спорофит, которые выглядят абсолютно одинаково и имеют сходное строение. половое размножение может протекать как изогамия или гетерогамия.
значение. эти водоросли являются кормом для многих подводных обитателей. многие рыбы (атеринообразные, сарганообразные) мечут на них икру. в зарослях ульвы икринки хорошо сохраняются.
во многих странах, в частности японии, корее, ульва, или морской салат, употребляется в пищу, к примеру, такой вид, как ульва салатная. слоевища водорослей используются в свежем для приготовления салата или в вареном виде при готовке супа, иногда добавляют в гарниры к рыбе либо мясу. часто ульву после соответствующей обработки используют как добавку к тесту при выпечке сдобных изделий, чему они длительное время не черствеют, приобретают своеобразный вкус и обогащаются витаминами.
слоевища ульвы богаты железом, марганцем, йодом, другими микроэлементами, а также витаминами, аминокислотами. ульву часто применяют в комплексных программах по снижению веса с целью нормализации обмена веществ в организме человека.
ПЕРЕФРАЗИРУЙ, И НОРМ
•Проблема мусора и отходов различных видов является достаточно серьезной проблемой современности. Еще не так давно по историческим меркам люди и вовсе не задумывались о мусоре – практически весь мусор можно было переделать. Сегодня же ситуация несколько изменилась, поскольку появились новые виды материала, которые не подлежат быстрой переработке.
Кроме того, человечество стало более трепетно относиться к окружающей среде, и это правильно, ведь очень сложно предсказать, как ответит нам природа на наши постоянные попытки ее эксплуатировать.
На сегодняшний день обстоятельства складываются так, что богатые люди этого мира все еще не стремятся заниматься рискованными, но все же общественно важными проблемами, например, той же переработкой мусора. При этом думается, что при желании действительно состоятельного инвестора путь для того, чтобы перерабатывать мусор эффективно для людей и безопасно для экологии, мог бы быть довольно быстро найден. Думается, что первым шагом для решения проблемы с мусором должно быть стимулирование инвестирования в переработку мусора, а для этого государство должно проводить эффективную пропаганду, показывая, какие блага нашему обществу обещает инвестирования именно в это дело.
К сожалению, усилий обычных людей для решения проблемы с мусором сегодня уже недостаточно. Обычные граждане могут решать проблему с мусором только путем недопущения увеличения его количества. При этом решение проблемы с мусором на свалках зависит от воли государств и привлекательности этого дела для бизнесменов.
Впрочем, хотелось бы высказать и оптимизм – человечество не раз справлялся с аналогичными проблемами в своей истории, должен справиться и с этим.