Наиболее холодостойкими являютсярастения раннего срока посева. Наиболее устойчивы к заморозкам растения раннего срока посева (яровые хлеба, зернобобовые культуры выдерживать в ранние фазы онтогенеза кратковременные весенниезаморозки до - 7 ... - 10 оС. Растенияпозднего срока посева развиваются медленнее и не всегда успевают подготовиться к низким температурам
Объяснение:
Некоторые растения переживать холод, а некоторые вынуждены сбрасывать листья перед наступлением холодов. Температура ниже нуля по Цельсию заставляет воду кристаллизироваться. Кристаллы воды разрушают клеточные структуры, и ткани погибают. Это относится к большинству лиственных растений. Но некоторые растения являются вечнозелёными. Всё благодаря наличию специальных веществ, которые не дают воде замёрзнуть и разрушить клетку. Эти вещества являются своеобразными антифризами растительных клеток.
