Назовите наиболее благоприятное рН для работы ферментов:
Пепсин рН=2
трипсин рН=7
щелочная фосфотаза рН-10
б) Почему при попадании в двенадцатиперстную кишку пепсин теряет свою аКТИВНОСТЬ
Пепсин - фермент желудка и активен в кислой среде. В двенадцатиперстной кишке желчь создает слабощелочную среду и фермент пепсин перестает работать.
в) Почему ферменты активны только в определенном интервале рН? Назовите Две причины
количество ионов водорода иожет влиять на стабильность ферментаколичество ионов водорода определяет сродство субстрата и фермента
ответ
Объяснение:
Рецептори та дрібні, молекулярного рівня, структури, органелами не називають. Кордон між молекулами і органелами дуже нечіткий. Так, рибосоми, які зазвичай однозначно відносять до органел, можна вважати і складним молекулярним комплексом. Все частіше до органел зараховують і інші подібні комплекси порівняних розмірів та рівня складності — протеасоми, сплайсосоми та ін. У той же час порівняні за розмірами елементи цитоскелету (мікротрубочки, товсті філаменти поперечносмугастих м'язів тощо) зазвичай до органел не відносять. Ступінь постійності клітинної структури — теж ненадійний критерій її віднесення до органел. Так, веретено поділу, що хоча і не постійно, але закономірно присутнє у всіх еукаріотичних клітинах, зазвичай до органел не відносять, а везикули, які постійно з'являються і зникають в процесі обміну речовин — відносять. Багато в чому набір органел, що перераховується до навчальних посібниках, визначається традицією
