Углеводы — органические соединения, состав которых в большинстве случаев выражается общей формулой Cn(H2O)m (n и m ≥ 4). Углеводы подразделяются на моносахариды, олигосахариды и полисахариды.Функция, Примеры и пояснения.
Энергетическая:Основной источник энергии для всех видов работ, происходящих в клетках. При расщеплении 1 г углеводов выделяется 17,6 кДж.
Структурная :Из целлюлозы состоит клеточная стенка растений, из муреина — клеточная стенка бактерий, из хитина — клеточная стенка грибов и покровы членистоногих.
Запасающая :Резервным углеводом у животных и грибов является гликоген, у растений — крахмал, инулин.
Защитная: Слизи предохраняют кишечник, бронхи от механических повреждений. Гепарин предотвращает свертывание крови у животных и человека.
Липиды не имеют единой химической характеристики. В большинстве пособий, давая определение липидам, говорят, что это сборная группа нерастворимых в воде органических соединений, которые можно извлечь из клетки органическими растворителями — эфиром, хлороформом и бензолом. Липиды можно условно разделить на простые и сложные.Функция Примеры и пояснения
Энергетическая: Основная функция триглицеридов. При расщеплении 1 г липидов выделяется 38,9 кДж.
Структурная :Фосфолипиды, гликолипиды и липопротеины принимают участие в образовании клеточных мембран.
Запасающая Жиры и масла являются резервным пищевым веществом у животных и растений. Важно для животных, впадающих в холодное время года в спячку или совершающих длительные переходы через местность, где нет источников питания.
Масла семян растений необходимы для обеспечения энергией проростка.
Защитная : Прослойки жира и жировые капсулы обеспечивают амортизацию внутренних органов.
Слои воска используются в качестве водоотталкивающего покрытия у растений и животных.
Теплоизоляционная: Подкожная жировая клетчатка препятствует оттоку тепла в окружающее пространство. Важно для водных млекопитающих или млекопитающих, обитающих в холодном климате.
Регуляторная :Гиббереллины регулируют рост растений.
Половой гормон тестостерон отвечает за развитие мужских вторичных половых признаков.
Половой гормон эстроген отвечает за развитие женских вторичных половых признаков, регулирует менструальный цикл.
Минералокортикоиды (альдостерон и др.) контролируют водно-солевой обмен.
Глюкокортикоиды (кортизол и др.) принимают участие в регуляции углеводного и белкового обменов.
Источник метаболической воды :При окислении 1 кг жира выделяется 1,1 кг воды. Важно для обитателей пустынь.
Каталитическая: Жирорастворимые витамины A, D, E, K являются кофакторами ферментов, т.е. сами по себе эти витамины не обладают каталитической активностью, но без них ферменты не могут выполнять свои функции.
ВАЖНЕЙШИЕ ОТКРЫТИЯ В БИОЛОГИИ И МЕДИЦИНЕ В ХХ ВЕКЕ
1901- Ландштейнер открыл группы крови, начало переливания крови
1906 - первая пересадка трупной роговицы
1910 - Томас Морган открыл хромосомы - органеллы наследственности
1926 - Меллер открыл мутагенные эффекты радиации и химических веществ
1912- Бантинг и Бест открыли инсулин и причину диабета
1936 - первые ферменты получены в кристаллическом состоянии
1944 - Осваль Эвери и Маклин МакКарти доказали, что изолированная ДНК встраивается в геном бактерий, изменяя их фенотип
1904 - Нобелевская премия в области физиологии и медицины присуждена Ивану Петровичу Павлову за открытие условных рефлексов
1951 - первая операция коронарного шунтирования (коронарный байпасс)
1953 - Джеймс Уотсон и Френсис Крик открыли двойную спираль ДНК
1955 - первая пересадка почки
1956 - первая коронарная ангиопластика
1961 - Маршалл Ниренберг расшифровал генетический код (словарь) ДНК
1961 - первые пересадки гематогенных стволовых клеток для обреченных пациентов
1964 - Чарлз Яновский подтвердил линейное соответствие генов и белков бактерий
1967 - первая пересадка сердца и печени
1969 - группа исследователей из Гарвардской медицинской школы изолировала первый ген человека
1974 - Стенли Коэн и Герберт Бойер пересадили ген лягушки в бактериальную клетку. Начало генной инженерии
1976 - создана первая биотехнологическая компания Genentech; начались пересадки генов человека в клетки микроорганизмов для промышленной наработки инсулина, интерферона и других полезных белков
1980 - Мартин Кляйн создал первую трансгенную мышь путем пересадки гена человека в оплодотворенную яйцеклетку мыши
1982 - генно-инженерный инсулин, наработанный бактериями, разрешен для использования в медицине
1983 - открыта полимеразная цепная реакция (техника многократного клонирования коротких цепей ДНК) - стало возможным синхронно изучать работу многих генов
1985 - техника "генетической дактилоскопии" ДНК стала использоваться в мировой криминалистике
1985 - первые пересадки фетальной нервной ткани для лечения болезни Паркинсона
1988 - выдан первый патент на генетически модифицированное животное
1990 - начало работ по международному проекту Геном Человека
1997 - клонировано первое млекопитающее - овца по кличке Долли; затем последовали удачные эксперименты по клонированию мышей и других млекопитающих
1997-1998 - изолирование эмбриональных стволовых клеток человека в виде бессмертных линий
1998 - создание методов одновременной регистрации активности 1000-2000 генов в геноме человека и млекопитающих
1999-2000 - полная расшифровка генома 10 бактерий, дрожжей.