2. До появления человека продолжительность жизни видов животных и птиц была значительно больше чем, когда человек начал на них охотиться и изменять среду их обитания. После формирования фактора влияния человека на природу стали исчезать десятки видов птиц и животных. 75% исчезнувших видов млекопитающих связана непосредственно с деятельностью человека. 3. Разумная деятельность человека в природе подразумевает осознанную, основывающуюся на историческом, культурном опыте человечества эксплуатацию природных ресурсов. Немаловажное значение имеет сохранение нетронутыми отдельные участки природы в заповедниках.
Питательные вещества. Жизнедеятельность любого организма, в том числе и человека, невозможна без постоянного поступления энергии из внешней среды. Такой энергией для человека является потребляемая пища, содержащая питательные вещества — белки, жиры и углеводы. Питательные вещества — это жизненно необходимые составные части пищи, используемые организмом как пластический материал для построения живого вещества клеток и служащие источником энергии, необходимой для его жизнедеятельности. Организму нужны также минеральные соли, вода, витамины. Все эти вещества также поступают с пищей. Но лишь вода, минеральные соли и витамины усваиваются организмом в том виде, в каком они находятся в пище. Белки, жиры и углеводы, являясь высокомолекулярными соединениями, не могут всасываться в пищеварительном тракте и усваиваться организмом без предварительного расщепления до более простых соединений.
