Столбчатая ткань - основная ткань листа, клетки которой имеют цилиндрическую форму, плотно прилегают друг к другу и расположены с верхней стороны листа, обращенной к свету. Столбчатая ткань служит для фотосинтеза. Губчатая ткань нижняя рыхлая часть мякоти листа. Характеризуется неправильной формой клеток и крупными межклетниками. К нижней поверхности её примыкает эпидермис с многочисленными устьицами. Основная функция этой ткани – транспирация. Водяной пар, концентрирующийся в межклетниках, выходит наружу через устьица, которые в значительной степени регулируют транспирацию.
Крестоцветные (капустовые) (Cruciferae или Brassicaceae) – семейство двудольных цветковых растений. Включает около 3000 видов. Распространены повсеместно, большинство крестоцветных – травы, редко встречаются полукустарнички и кустарники. Цветки из 4 лепестков имеют крестообразное строение (отсюда название), плоды – стручки и стручочки с мелкими семенами. Крестоцветные имеют большое хозяйственное значение, среди них много овощных культур, масличные и кормовые растения. Крестоцветные используют для получения приправ (горчица, кресс-салат, хрен), красильных веществ и как декоративные растения (левкои, алиссумы, вечерницы). Почти все крестоцветные – хорошие медоносы. Некоторые крестоцветные – сорняки. К семейству крестоцветных принадлежат также лекарственные растения (например, желтушник, пастушья сумка, дескуренция
3)Газообмен — обмен газов между организмом и внешней средой, т. е. дыхание. Из окружающей среды в организм непрерывно поступает кислород, который потребляется всеми клетками, органами и тканями; из организма выделяются образующийся в нём углекислый газ и незначительное количество др. ... 4) Фотосинтез (от др.-греч. φῶς — свет и σύνθεσις — соединение, складывание, связывание, синтез) — процесс образования органических веществ из углекислого газа и воды на свету при участии фотосинтетических пигментов (хлорофилл у растений, бактериохлорофилл и бактериородопсин у бактерий). 5)Пита́ние (физиологический акт) — поддержание жизни и здоровья человека с пищи[1] — процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в частности, для восполнения запаса энергии и реализации процессов роста и развития. 6)ВОДООБМЕН – совокупность физических процессов, приводящих к смене воды в водном объекте, замещению одних водных масс, находящихся в нем, другими водными массами (с иными свойствами), поступающими в него из сопредельных объектов гидросферы.
