Выберите комплект оборудования, который Вам необходимо подготовить, для работы:
а) ПЭСМ - 4ШБ, производственные столы, весы;
б) СЭСМ – 0,5Д1, холодильный шкаф, производственные
столы, мясорубка, весы;
в) ПЭСМ - 4ШБ, ШЖЭСМ – 2К, СЭСМ – 0,5Д1,
производственные столы, мясорубка;
2.Укажите какой производственный инвентарь и посуду, вы выберите в процессе организации своего рабочего места для приготовления и подачи «Соуса абрикосового»:
а) наплитный котел, кастрюлю, дуршлаг, поварские ножи,
разделочные доски, разливательные ложки, сито, порционные
соусники;
б) наплитные котелы, кастрюли, разливательные ложки, веселки,
деревянные лопаточки, сотейники, шумовка, сита, сковороды,
порционные металлические и фарфоровые соусники;
в) наплитные котелы, кастрюли, сковороды, шумовка, дуршлаг, сито,
поварские ножи, разделочные доски, сотейник, противни,
разливательные и столовые ложки, столовая тарелка, фарфоровые
соусники
Совершенствовал уже существовавшую в то время классификацию животных. Пытался определить основные причины эволюционного процесса.
Высказывал идею о развитии и происхождении человека от обезьяноподобных предков.
Основные положения эволюционной теории Ламарка:
1.Идея изменяемости видов
2.Возникновение первых живых организмов из неорганической природы
3.Целенаправленное развитие видов от простых форм к сложным (градации) . Разделил животных на 14 классов, расположив их на 6 ступенях градации по степени усложнения нервной и кровеносной систем (от инфузорий до птиц и млекопитающих). Впервые разделил животных на позвоночных и беспозвоночных.
4.Связь эволюции живых организмов с изменениями условий окружающей среды.