В залежності від набору змінних механізмів універсальні приводи поділяються на приводи загального та спеціалізованого призначення.
Універсальні приводи загального призначення використовуються на невеликих підприємствах громадського харчування. У їх комплект входять механізми, що використовуються у різних цехах. Приводом загального призначення є ПУ – 0,6 і 822 – 1.
Універсальні приводи спеціалізованого призначення використовуються у якому-небудь одному цеху і комплектується механізмами для певного цеху. До цих приводів відносяться:
для холодного цеху – ПХ – 0,6;
для гарячого цеху – ПГ – 0,6;
для м’ясного цеху – ПМ – 1,1 і 922 М
для обробки овочів – МУ – 1000 (723-М)
Деталі кріплень змінних механізмів на приводах універсальні, що дає можливість довільної комплектації приводів змінними функціональними механізмами.
Змінні механізми мають літерні і цифрові позначення. Наприклад, в механізмі МЗ – 2 – 70 МС означає змінний механізм, 2 – номер певного механізму – м’ясорубки, 70- продуктивність.
