Группе волонтеров плотно закрывали глаза, перекрывали нос, после чего давали попробовать один из этих плодов. В большинстве случаев человек не мог понять, ЧТО из этого он кушает. Это невероятно, но такой опыт доказывает, что нос играет большую роль в формировании вкуса пищи.
Так как яблоко, картофель и лук имеют приблизительно одинаковую консистенцию, поэтому мозг не может различить их. Можете попробовать проделать такой эксперимент дома, но предупреждаю – как только вы откроете нос, вы сразу поймете, что кушали. А лук так вообще как утверждается не имеет вкуса, только запах.
вещество реактив |
NaCl |
Na2SO4 |
Na2CO3 |
HCl |
нет изменений |
нет изменений |
«вскипание» СО2↑ |
BaCl2 |
нет изменений |
BaSO4↓ белый |
|
AgNO3 |
AgCl↓ белый творожистый |
||
№ пробирки: |
Na2CO3 + 2HCl → 2NaCl + CO2↑ + H2O
2H+ + CO32- → CO2↑ + H2O
Na2SO4 + BaCl2 → 2NaCl + BaSO4↓
Ba2+ + SO42- → BaSO4↓
NaCl + AgNO3 → NaNO3 + AgCl↓
Ag+ + Cl -→ AgCl ↓
Вывод: 1.Распознать вещества можно с помощью качественных реакций.
2. Качественная реакция на карбонат-ион – взаимодействие карбонатов с сильными кислотами.