1) при переходе света из одной среды в другую дина волны изменяется потому что изменяется скорость света а частота световой волны не меняется.
Так как человеческий глаз оценивает света по частоте колебаний то цвет не меняется и окраска предмета тоже не меняется.
2) явление интерференции от двух независимых источников излучения поучить невозможно потому что волны которые они излучают будут некогерентными.
Получить одинаковую длину волны конечно можно с светофильтров, а вот разность фаз будет меняться со временем.
3)Диаметр колец ньютона уменьшится потому что воде уменьшится длина световых вол на величину показателя преломления, а мы знаем что радиус колец зависит от длины световой волны
Ну а где задачи?