Потому что мы обладаем массой, а поэтому - инерцией движения.
При спотыкании наши ноги резко останавливаются, и центр тяжести тела, который обычно на уровне пояса или живота, уходит вперед по инерции. В результате того, что точка опоры (ступни) остаются на месте - возникает момент инерции, который толкает центр тяжести (туловище) вперед, а сила тяжести тянет его вниз, и человек падает лицом также вперед.
При подскальзывании - уже наши ноги резко уходят вперед, но центр тяжести находится выше, поэтому инерция массы нашего тела пытается сохранить положение туловища там же. В результате возникает опрокидывающий назад момент инерции относительно ступней, плюс сила тяжести, тянущая центр тяжести вниз, сзади ног, и человек падает навзничь
Вода, налитая, например, в чайник, стоит всегда в резервуаре чайника и в боковой трубке на одном уровне. Боковая трубка и резервуар соединены между собой в нижней части.
В сифонах под раковиной, “водяных затворах” в системе канализации