:
1)Нам известно, что 1 мм рт. ст. - это 1 метр на земле, надо сделать следующим образом.. . зайти на здание, посмотреть давление, оно должно быть меньше 760 мм рт. ст. , надо от 760 отнять то число, которое получится на высоте здания - это и есть высота здания в метрах!
или
Известно, что при подъеме на высоту 12 метров, давление падает на 1 мм рт ст. Замечаешь давление на земле, поднимаешься на крышу, если давление уменьшилось на 2 мм рт ст, значит высота дома 24 метра. Всё просто.
2)Для этого нужен не только барометр, но и секундомер. Сбросив барометр с крыши здания, секундомером засеките время его падения. Согласно уравнению, описывающему ускоренное движение, путь, пройденный телом в свободном падении, равен 
, где g — ускорение свободного падения (9,8 м/с^2), а t — время падения. Вычислив по этой формуле дистанцию, которую пролетел барометр до падения на землю, вы получите высоту здания.
3) Мой любимый - Привяжите барометр к длинной веревке и постепенно спускайте его с крыши здания на землю. Как только барометр коснется земли, измерение завершено. Остается только спуститься на землю и любым измерить длину веревки.
V=N/F=800/200=4 м/с