Плодородие почвы – это ее к поддержанию роста растений и оптимизации урожайности. Эту характеристику можно улучшить при внесения в почву органических и неорганических удобрений. Данные, полученные с ядерных методов, позволяют повысить плодородие почв и урожайность сельскохозяйственных культур при минимальном воздействии на окружающую среду.
В связи с современным большим использованием, почва становится менее плодородной, сокращается и площадь земель не засоленных и неопустыненных. Такие проблемы достигли больших масштабов в Краснодарском и Ставропольском краях. Половину населенных земель составляют засушливые регионы для которых жизненно важны лесные насаждения от пыльных и песчаных бурь. В древности велись войны в основном за землю и воду, обеспечивая благосостояние государств, однако все большее значение приобретает трудовой и технологический потенциал при обработке земли. Пастбищное животноводство более продуктивно в среднеразвитых промышленно странах.
Страны, обладающие наибольшей площадью плодородных земель от общей территории — Куба, Уругвай, Венгрия, Мозамбик и Таиланд. Самыми плодородными считаются аллювиальные почвы (Дельта Нила, Бангладеш, Бенилюкс, Хуанхэ, Янцзы) и степи от Дуная до Амура.
Одним из наиболее больших по площади природных комплексов в Краснодарском крае является Азовское море, которое образовано очень давно. Расположено оно на юге нашей страны и представляет собой большой внутренний водоем. Это самое мелкое море на планете, которое с другим морем соединяется проливом. Дно равнинное, грунт состоит преимущественно из песка и ракушек. В море обитает множество видов планктона и рыб, в том числе - кефаль. можно встретить стаи дельфинов. Растительность - морские водоросли. На чистоту моря несколько повлияли люди, - хозяйственная деятельность сводится к движению судов и отлову рыбы.
Для Европейского юга характерно развитие сельского хозяйства, а т.е выращивание культур, это пшеница,кукуруза, рис. чай, цитрусовые, гранаты, подсолнечник. Для этого прежде всего важен и климат. Большая часть находится в степной зоне, малую часть занимают полупустыни. Эти зоны определяет субтропический климат. Так же роль играет и разнообразие ландшафтов горных районов Кавказа.