Потому что большевики, украинские социалистические партии и консервативные русские круги не желали признавать украинское государство. Благодаря немецким и австро-венгерским войскам процветало насилие. Вот только Скоропадский иностранные войска в Украину не призывал.Тем не менее, активная антигетманская пропаганда украинских эсеров и социал-демократов достигала цели, настраивая крестьян и рабочих против гетманской власти. Осенью 1918 г. разгорелась повстанческая война, которую не смогли сдержать вооруженные силы гетманского правительства. 15 декабря 1918 года повстанческие войска Директории под командованием С. Петлюры вошли в Клев. В этот день гетман Скоропадский отрекся от власти и перешел на нелегальное положение.
1)После первой мировой не был полностью налажен мир. 2) Многие страны не добились от войны того, на что надеялись изначальный. 3)Была создана Лига Наций, но она не смогла в полной мере выполнить все свои функции и защитить мир во всем мире. 4)После первой мировой немецкий народ был угнетен, так как после войны на Германию были наложены огромные репарации. Люди были обижены на Европу и мечтали о "реванше".
Ну а на второй вопрос можно ответить коротко: вторая мировая была намного крупнее и по масштабам, и по военным, и по жертвам.