Ақтөбе
(Ақтөбе менің туған жерім.Ақтөбеге 150-жыл(сипаттау емес).
Ақтөбе облысы
Кіршіксіз аппақ сұлу(қандай?) тауларымен көз тартатын табиғаттың ерекше(қандай?)сыйы – Ақтолағай үстірті жаңалыққа құштар жандарды қызықтырмай қоймайды. Әлемді аузына қаратқан Димаштың отаны ретінде де бұл өңір туристерді көптеп тартуда.Өте көркем(қандай?)Ащылысай (Қасқыр) сарқырамасы (Ақтөбеден 120 шақырым жерде).Асан-Қожа қорымы. XVIII-XX ғасырдағы қабір үсті құрылыстарының ірі(қандай?) кешені, Қазақстандағы ең үлкендерінің(қандай?)бірі.Жазғы мезгілде мұнда ыстық (қандай?)күндер өте сирек болады, әдетте, ауа-райы температурасы 25 градустан аспайды. Қыста да температура рекордтық аяздарға жетпейді – қаңтардың ең төмен(қандай?)көрсеткіші – 14 градус.
1. Тігін жұмыстары кезінде ылғалды - жылумен матаны тегістеу, тігістерді жатқызу, бөлшектерді созу және отырғызу, желімдеу, форма беру үшін үтік өте қажет.
2. Әдетте зат белгісін киім –кешектін ішкі жағынан табуға болады. Онда затты қалай күту керектігі жайлы барлық мәліметтер жазылады.
3. Үтіктеуде шартты белгілерді білу қажет деп ойлаймын, себебі мата әр түрлі болады, соған байланысты тым ыстық температурамен үтіктелетін киімдер немесе жай ғана жылы үтікпен үтіктелетін киімдер болады. Міне, осындай жұқа киімдерді құртып алмау үшін үтіктеудің шартты белгілерін білген дұрыс.
«Оливье» салатын дайындау тәсілі.
«Оливье» салаты әдетте Жаңа жыл символы саналып, көп отбасыларында Жаңа жыл қарсаңында көп мөлшерде әзірленеді. Әркімнің бұл салатты жасау тәсілі әртүрлі болуы мүмкін. Төменде біздің үйде жасалынатын рецептпен бөлісемін.
Керекті азық – түлік:
Картоп 3 – 4 дана (орташа);
Сәбіз 2 – 3 дана (орташа);
Жұмыртқа 6 – 8 дана (бірінші категориялы);
Шұжық (колбаса) немесе піскен ет 400 гр.
Тұздалған қияр 300 гр.
Көк бұршақ 1 құты
Майонез 4 – 5 ас қасық.
Тұз қалауыңыз бойынша.
Дайындалу барысы:
Алдымен жұмыртқаның сыртын жуып, үлкендеу ыдысқа картоп, сәбізбен бірге салып, су құямыз да, оны пешке қоямыз. Ол қайнағаннан кейін, отты ақырынға қоямыз да, 15 – 20 минут шамасында пісіреміз. Көкөністер піскенше шұжық пен тұздалған қиярды кішкене текше пішіндес етіп турап, үлкен тегешке саламыз. Піскен көкөністер суыған соң, оларды да кішкене текше пішіндес етіп тураймыз. Жұмыртқаның сыртын тазалап, оны да турап, тегешке саламыз. Бір құты көк бұршақ пен майонезді қосып араластырамыз. Дәмін көріп, тұзы аздау болса, сәл тұз қосамыз. Дайын салаттың бетін жауып, бір – екі сағат тоңазытқышқа салып қоямыз. Салқын күйінде дәмдірек. Астарыңыз дәмді болсын!