Кез келген салтанатты үстелде кәдімгі наурыз көже тағамдарының болуы Наурыз мейрамында таптырмас орын болып табылады. Қазақтар Наурыз мейрамында осы тағаммен тойып алу керек деп есептейді , осы уақыт ішінде жыл молынан ағып кетеді. Наурыз-көже-бұл 7 ингредиенттен: ет, су, ұн, май, тары (күрішпен немесе жүгерімен ауыстыруға болады), тұз бен сүттен дайындалатын нәрлі бай сорпа, тағамның кез келген құраушысы 7 өзекті қағидаттың бірін бейнелейді: көтерілу , бақыт, игілік, әл-ауқат, даналық және аспанның қамқорлығы. Наурыз жалпы белгілерге толы . Мысалы, Наурыз мейрамын тойлауда наурыз көжедегі 7-7 ингредиенттің мөлшері ерекше мәнге ие, ол кейін 7 тостағанға құйылып, ақылды ақсақал ақсақалдардың алдына қойылады. Жеке тұрғын үйдегі 7 қонақ кез-келген адамды шақыруға міндетті , ал 7 үйге міндетті түрде бару керек .
Наурыз мейрамында қымыз-бие сүтінен дайындалған ашытылған сүт сусыны пайдаланылады. Әдетте бұл күні " Көктем туды!». Наурыз айында Қазақстанда ақындар деп аталатын өткір тілді ақындардың импровизацияланған конкурсы өтеді; мереке мемлекеттік жарыстарсыз аяқталмайды, олардың арасында "қазақ күресі" этникалық күресі, "тоғыз құмалақ" атауымен логика ойыны және "қыз-қуу" және "бәйге"ат ойындары бар. Көшеде әртістер театрландырылған қойылымдар мен көріністерді ойнайды. Өзге де бұрынғы обыкновение тойлау чтимая бүгінгі күні деп аталады "алтыбақан" - девицы мен ерлер ниет білдірсе бірлесіп , сөйлесу қажеттілігі
Объяснение:
190 слов
«Қазақ халқы үшін төрт түлік мал өте маңызды болған. Олар адамның жан серігі, айрылмас досы болған.
Қой - төрт түлік малдың ішіндегі момыны. Қойдың еті, сүті, майы, терісі пайдалы. Жүнінен киіз басады. Киім-кешек, алаша, кілем тоқылады.
Сиыр - ірі қара малға жатады. Сиырдың еті, сүті пайдалы. Сүтінен айран, қаймақ, құрт, ірімшік жасалады.
Жылқы - ер қанаты. Ол - сезімтал, талғампаз жануар. Жылқының сүті қымыз денсаулыққа пайдалы. Жылқыны көлік ретінде пайдаланады. Қазақта ат ойындары көптеп саналады.
Төрт түліктің төресі - түйе. Оның еті - тамақ, шұбаты - сусын, жүні - киім. Түйе - таптырмас көлік. Ол шөлге төзімді келеді».
- Қой бізге не береді?
- Ет, жүн, тері.
- Сиырдан адамдар не алады?
- Сүт, ет.
- Сиырдың сүтінен не жасайды?
- Сүттен айран, май, құрт жасайды.
- Жылқының қандай пайдасы бар?
- Жылқы ет, қымыз береді. Атпен шабады. Ат ойындары бар.
- Адамдар түйені қалай пайдаланады?
- Түйенің сүтінен шұбат жасайды. Түйені көлік ретінде пайдаланады.т.
