Схарактеризуйте фізичні властивості крохмалю та целюлози.
Крохмаль — аморфний порошок з характерним хрускотом, білого кольору, не має запаху і смаку, густина 1,5 г/см3, за звичайних умов у воді не розчиняється, а в гарячій воді утворює колоїдний розчин. Температури плавлення й кипіння не має, оскільки під час нагрівання розкладається.
Целюлоза (клітковина) — тверда волокниста речовина білого кольору, нерозчинна у воді й інших розчинниках, проявляє стійкість до нагрівання та високу механічну міцність. Густина целюлози залежно від сировини коливається в межах від 1,27 до 1,61 г/см3.
Объяснение:
1. P->P2O5->H3PO4->Na3PO4->Ca3(PO4)2
1) 4P + 5O2 = 2P2O5
2) P2O5 + 3 H2O = H3PO4
3) H3PO4 + Na2SO4 = H2SO4 + Na3PO4
4) 2Na3PO4 + 3Ca(NO3)2=Ca3(PO4)2 (осадок) + 6NaNO3
2. P->Ca3P2->PH3->P2O5->K3PO4->Ca3(PO4)2->Ca(H2PO4)2
1)3Са + 2Р → Са2Р2
2)Ca3P2 + 6H2O → 3Ca(OH)2 + 2PH3
3)2РН3 + 4О2 → Р2О5 + 3Н2О
4)P2O5 + KOH = K3PO4 + H2O
5)2K3PO4 + 3CaCl2 = 6KCl + Ca3(PO4)2
6)Ca3(PO4)2 + H3PO4 = Ca(H2PO4)2