1. (б) крахмал
2. Який об’єм вуглекислого газу утвориться при спиртовому бродінні глюкози масою 270 г?
Відповідь:
При спиртовому бродінні глюкози масою 270 г утвориться вуглекислий газ об’ємом 67,2 літрів.
V(CO₂) = 67,2 л.
Объяснение:
Задача 2
Масса глюкозы: m(С₆Н₁₂O₆) = 270г. (из условия)
Молярный объём для газов: Vm = 22,4 л./моль
1) Определим молярную массу глюкозы: сложить относительные атомные массы входящих в них элементов;
для каждого элемента M = N(A ) × m, затем сложить молярные массы всех элементов.
M(С₆Н₁₂0₆) = 6×12 + 12×1 + 16×6 = 180 г./моль
2) Найдём количество вещества n в 270 граммах глюкозы:
n = m / M
n(С₆Н₁₂O₆) = m(С₆Н₁₂O₆) / M(С₆Н₁₂0₆) = 270г. / 180г./моль = 1,5 моль
3) Уравнение реакции получения спирта и оксида углерода из глюкозы:
С₆Н₁₂O₆⇒ 2СО₂ + 2С₂Н₅ОН
4) Из уравнения реакции видим, что на получения 2-х моль СО₂ израсходовано 1 моль С₆Н₁₂O₆.
Поєтому из 1,5 моль глюкозы получится в два раза больше моль оксида углерода: n(CO₂) = 1,5 × 2 = 3 моль
5) Объем оксида углерода количеством вещества 3 моль:
V = n × Vm
V(CO₂) = n(CO₂) × Vm = 3 моль × 22,4 л./моль = 67,2 л. (оксида углерода)
а) w(C5H10O5)=m(C5H10O5)/m(C5H10OH)+250=5/255=0.0196=1.96%
б) w(C6H12O6)=m(C6H12O6)/m (C6H12O6)+250=
=15/265=0.0566=5.66%
в) w(C6H12O6)=m(C6H12O6)/m(C6H12O6)+250=35/285=0.123=12.3%
2.
m(глюкозы)=300*0.12=36г
а) w(C6H12O6)=m(C6H12O6)+34/300+34=70/334=0.21=21%
б) w(C6H12O6)=m(C6H12O6)/350=36/350=0.103=10.3%
в) M(глюкозы)=180г/моль
m(глюкозы)=180*0.1=18г
w(C6H12O6)=m(C6H12O6)+18/318=0.17=17%
г) m(глюкозы)=200*0.2=40г
w(C6H12O6)=m(C6H12O6)+40/500=76/500=0.152=15.2%
3.
C6H12O6+Ag2O--->C6H12O7+2Ag
M(C6H12O6)=180г/моль
n(C6H12O6)=m/M=1.8/180=0.01моль
По реакции :
n(Ag)=2*n(C6H12O6)=0.02моль
M(Ag)=108г/моль
m(Ag)=n*M=0.02*108=2.16г
ответ:2.16г
4.
По уравнению из 1моль глюкозы выделяется 2802,5кДж енергии.
M(C6H12O6)=180г/моль
m(C6H12O6)=1*180=180г
Составляем пропорцию:
180г --- 2802.5кДж
200г --- x кДж
x=2802.5*200/180=3113.9кДж
ответ:3113.9кДж
5.
C6H12O6+6O2-->6CO2+6H2O
M(C6H12O6)=180г/моль
n(C6H12O6)=m/M=9/180=0.05моль
По реакции:
n(O2)=6*n(C6H12O6)=0.3моль
V(O2)=0.3*22.4=6.72л
6.72л ---21%
x л ---100%
x=6.72*100/21=32л
ответ:32л
6.
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2
m(C6H12O6)=100%-15%=85%
m(C6H12O6)=1000*0.85=850г
M(C6H12O6)=180г/моль
n(C6H12O6)=m/M=850/180=4.7моль
По оеакции:
n(C2H5ОН)=2*n(C6H12O6)=9.4моль
M(C2H5ОН)=46г/моль
m(C2H5OH)=46*9.4=432.4г
ответ:432.4г