Еліза – це дівчина з простої сім’ї, яка нічим не відрізняється від інших. Вона має цікаву зовнішність, проте далеко не красномовна мова розвіює ілюзію, безжально розкриваючи всю реальність. Її вчителем був Хіггінс, який посперечався зі своїм другом, що всього через деякий час цю дівчину зі звичайного провінційного містечка вже не можна буде впізнати.
Видатний драматург показує три стадії розвитку свідомості Елайзи-Галатеї: безграмотна квіткарка, «майже леді», справжня леді, що може вести гостру дискусію. Елайза змінюється протягом усієї п’єси. Проте основа особистості, темперамент зберігаються.
1) металлами до Н
Mg + 2HCl (разб.) = MgCl2 + H2 ↑
Mg + 2CH3COOH → (CH3COO)2Mg + H2
2) основными оксидами
MgO + 2HCl (разб.) = MgCl2 + H2O
CaO + 2CH3COOH → (CH3COO)2Ca + H2O
3) основаниями
Mg(OH)2 + 2HCl (разб.) = MgCl2 + 2H2O
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
4) солями при выделении газа или осадка
MgCO3 + 2HCl (разб.) = MgCl2 + CO2 ↑ + H2O
2CH3COOH + K2CO3 → 2CH3COOK + CO2 + H2O
Особые св-ва уксусной к-ты, как орагнического соединения
При нагревании ацетатов с этанолом в присутствии серной кислоты H2SO4 происходит реакция этерификации с образованием уксусно-этилового эфира (этилацетата):
СН3СООН + С2Н5ОН → СН3СООC2H5 + 2H2O
При взаимодействии с такими газами как хлор, водород замещается:
CH3COOH + Cl2 → CH2ClCOOH + HCl